有沈招娣和唐瑤瑤她們幫忙,粽子很快就包好了。
有紅棗紅豆餡的粽子,有鹹蛋黃臘肉粽,還有鬆子野生菌粽、栗子核桃粽、枸杞黃芪養生粽。
各式各樣的粽子一大堆。
除此之外,周子文還準備做點鹹鴨蛋和綠豆糕。
鹹鴨蛋是現成的,之前就醃製好了,隻需要煮一下就行了。
綠豆糕也好做不麻煩。
他們這麼多人,忙了一上午,準備工作已經做的差不多了。
“好了,時間差不多了,粽子可以上鍋蒸了。”
周子文拍了拍手,笑著說道。
“嘻嘻,快點,快點,我都迫不及待想吃粽子了。”
唐瑤瑤開口催促。
“嗬嗬,好飯不怕晚。”
雖然這樣說,但周子文還是動作麻利的把包好的粽子端到鍋裡,開始蒸煮。
旁邊,陳詩英也把綠豆泥上鍋蒸熟。
等綠豆泥蒸的差不多了,陳詩英就把綠豆泥端出來,開始最後的工序。
蒸好的綠豆泥需要和還有豬肉混合。
攪拌均勻之後,壓入模具,做成一塊塊形狀規整、色澤誘人的綠豆糕。
“綠豆糕做好了,大家快嘗嘗!”陳詩英端著一盤剛做好的綠豆糕,興奮地邀請大家品嘗。
聽到這話,一群人頓時圍了過來。
綠豆糕入口即化,甜而不膩,帶著綠豆的清香,贏得了大家的一致稱讚。
“哇,詩英姐,你的手藝太好了,綠豆糕做得真好吃!”沈招娣一邊吃著綠豆糕,一邊誇讚。
唐瑤瑤也點頭稱讚:“是啊,這綠豆糕口感細膩,比外麵賣的還好吃。”
周子文笑嗬嗬的看著這一幕。
陳詩英的廚藝可是經過他親自調教的。
加上她本來就愛這個,一心鑽研之下,手藝比起那些酒店大廚也不差。
粽子蒸煮需要一些時間,大家利用這個空檔,開始準備其他的端午節食物。
周朝陽拿出了他在村裡買來的零食,沈招娣和唐瑤瑤也各自貢獻了自己的拿手菜。
不一會兒,餐桌上就擺滿了各式各樣的美味佳肴。
除了粽子、綠豆糕,還有鹹鴨蛋、涼拌黃瓜、酸菜魚等,豐盛極了。
“大家辛苦了,快來吃飯吧!”周子文招呼大家坐下,準備開始端午節的午餐。
大家圍坐在餐桌旁,一邊品嘗著美食,一邊聊著家常,氣氛溫馨而愉快。
院子裡不時傳來歡聲笑語,讓這個端午節充滿了歡樂和溫情。
說起來,這還是他們下鄉之後的第一個端午節。
看著熱熱鬨鬨的場麵,周子文倒是有些想念家人了。
家裡的父母、哥哥姐姐們,還有和他感情最好的小妹。
還有剛出生沒多久的侄子和侄女。
想著遠方的親人,周子文也有些感慨。
不過看著身邊的兩姐妹,周子文的心情又好了起來。
“來,大家不要客氣,多吃點。”周子文熱情地招待著大家。
他們這些下鄉的知青,現在也算抱團取暖了。
“這個端午節過得好開心!”唐瑤瑤笑著說道。
她很慶幸,下鄉之後能遇到周子文他們這些誌同道合的朋友。