“哈哈，真是年年都有稀罕事，一個乞丐竟然教酒樓做菜，哈哈哈哈哈哈！”
“就是，她一個乞丐，吃過啥好東西啊，還當起彆人師傅來了。”玉致說完，就被眾人哄笑，許多圍觀看熱鬨的路人紛紛出言打趣她，要是臉皮薄的，早就不敢說話了，偏偏玉致今天不知道怎麼的，就想教教對方如何才能讓一頭豬死的不冤枉！
也許是叛逆，也許是為了逃避動搖的內心，她很懷念曾經老李帶她吃的肘子，香濃軟糯，滿嘴留香。她其實也是那個擺脫不了基因控製的人，以前是修士還不覺得，現在成了凡人，基因害怕死去，她便莫名其妙的開始渴求更多更好的食物。
她正是因為意識到了這一點，基因的控製是人本身沒辦法反抗的她很怕自己損失道心。很怕在生存威脅下、在這種控製下開始妥協，對一切都妥協，隻求活著或是延續……
酒樓的夥計和小工對視一眼，均是大笑起來，都城誰人不知道他們家的飯菜是出了名的美味？這乞丐不知道哪裡來的，還指點起他們來了。
“豬蹄騷臭，除味不儘，輔以大料烈酒也不能掩蓋，其根源在於性腺，隻要去掉這東西，包……”
“乞兒，你進來，我們東家請你嘗嘗新出爐的肘子，你看看可還是難吃？”
玉致說到一半，酒樓門口突然出現了一個小丫頭打斷了她，還請她進去吃新鮮的肘子。圍觀人無不驚愕，那夥計和小工更是無措起來，不自覺放開了玉致。
玉致一愣，她都還沒開始說就這樣結束了？
小丫頭才十四五歲的年紀，生了一副笑模樣，她嫌棄玉致身上臟卻沒有歧視她，而是用手帕蓋著去拉她的胳膊。
這家酒樓生意的確不錯，玉致進去以後，看到的就是滿座一幕。他們的老板是一對父女，父親不算年邁，但右腿有殘疾，走路需要攙扶；女兒看著二十出頭，梳著婦人發髻，但是玉致第一眼就注意到了她髻中簪著的那朵小白花。
“小姐，我把人喊進來了。”小丫頭鬆開玉致，笑嘻嘻的來到了父母麵前。
“萍萍，你去叫小墩子給這位姑娘重新盛一份肘子端上來，再把劉師傅叫來，咱們一塊兒聽聽姑娘的高見。”那女子開口吩咐。
叫做萍萍的少女利落應下，轉身就去了後廚。
“姑娘，請速我們來茶房。”她對玉致做了個請的手勢。
玉致點頭，慢慢跟上了這對父女。到了茶室，她隨意坐下，好奇的問這女子：“旁人都笑我這個乞丐，怎麼小姐還要款待我？”
女子正欲開口，就被她父親阻止：“姑娘妄自菲薄實屬不該，有窮國百姓窮苦，一年到頭都吃不上一口肉。對他們來說，肉就是人間至味，隻會想著多吃快吃，根本不會注意到那臊臭味。又或許，他們以為肉本來就應該是這樣的。隻有經常吃肉的人，才能吃出來那股區彆於其他肉類的獨特臊臭，所以憑借這句話，老夫就判定你不是個簡單的乞丐。”
玉致了然，雖然知道百姓貧苦，但她以前沒經曆過所謂的不知肉味，便一時沒想到這一層來。
“乞丐，你快嘗嘗這肘子，可是我們李師傅燜了一個時辰才出來的，平時客人想吃還要提前定呢。”
這時候，萍萍端著一個熱氣騰騰的肘子走了進來，空氣中霎時飄滿了肉香和料香，隻是那臊臭，仍然若有若無，不能根除。
她把肘子放在玉致麵前後，又打外麵進來個老師傅，他捆著圍裙，脖子上披著汗巾，聽到說有人能拿出去除豬肉臊臭的能人，表情尤其興奮。
可是在他看到一個乞丐端坐茶房，又忍不住懷疑起來。
“正好，我們的師傅也來了，姑娘你就講講你的高見？”女子會心一笑，為玉致斟滿一杯茶推過去，為她解膩。
玉致拿筷子夾了一塊肉放進嘴裡，熱的的確比冷的好吃，但始終不是她記憶中的味道。
“豬肉臊臭，是因為性腺，這東西會在豬成熟以後散發出味道吸引異性，受此影響，豬肉便有一股怎麼也去不掉的臊臭味道。”
聽了玉致的話，四人麵麵相覷，這樣的說辭真是聞所未聞，見所未見。還有，性腺是什麼？
因為有此疑問，女子就問了出來，玉致笑的怪怪的，對她招手：“附耳過來。”
女子照做，可是聽完以後，她臉皮一下子紅了個徹底！這可叫人驚奇，好在她片刻後又鎮定下來，不好意思的問：“既然如此，那又該怎麼辦呢，因為這聽起來好像是個無解的難題。”
“這有何難？割了就是。”
女子驚諤的合不攏嘴：“割！割了？”
玉致點頭：“對啊，割了，從小就割，三四個月大就得割。刀子磨鋒利些，噴上一口烈酒，再用火烤紅，一刀下去就解決了。”
見女子還是為難，玉致也不強迫她接受這種聽起來就殘忍和顛覆世界觀的事情。她又吃了一口肘子，被膩的反胃，最終放了筷子。
“若是不信，你們大可買一頭崽子回來試試，反正養大也就幾個月時間。”
說完以後，玉致起身，在四人呆愣的目光中往外走，走到門口她回頭：
“剛殺的豬，肉最好放在那裡靜置個把時辰，不然燉出來會酸。時間到了以後，用鉗子夾著放在火裡麵燒一燒，燒的表皮漆黑冒油，然後再用開水浸泡，刮掉那層黑色的東西。這麼做一是為了去除雜毛，第二就是燒掉汗腺，去腥有奇效。最後，也是最重要的，冷水下鍋放鹽、韭藠蔥類的去腥增香之物和白酒煮開，撇去浮末後撈出來，不能碰冷水，把它擦乾再準備燉。至於燉法嘛……涼油生水混合，放足量的糖，小火把糖炒化，炒成紅糖一樣的顏色，加開水，再把肘子放進去輔以香料、調味燉煮，一定要小火，水一次性加夠，一邊燉一邊撇油，不然膩死了！”
說完，玉致大步走了出去，她嘴角揚起，這裡的肘子還不知道要多久才吃得上，還是想辦法去香滿樓吃吧！
一直到出了酒樓門口，她心情都很不錯，一直到看著一個老頭兒在街角好奇的看著自己。玉致臉上的笑容瞬間消失，她驚覺什麼，猛的一回頭，隻見酒樓上書三個大字。
香！滿！樓！
玉致腦海裡麵轟的一聲炸開，同手同腳的走到那老頭兒麵前，不敢置信道：“老李。”
老李表情疑惑，這個人他看不透。
“你怎麼在這裡？”玉致迫不及待的追問，雖然她腦海中可能已經有了答案，但是因為太過震驚和不可置信，她一時接受不了，直接暈了過去。
“哎哎，俺可沒碰你！”老李老胳膊老腿兒的，動作卻靈活，一下子避開了。
玉致沒暈多久便清醒了，她慢慢爬起來，看著一臉警惕自己碰瓷的老李，無奈一笑：“忘了，你現在不認識我。”
“恁這人，說話忒奇怪。”老李皺皺鼻子，最後還是笑開了。
玉致也笑：“老李，我是玉致，來自太清道宮。”