下一步是重建廚房,弄個正兒八經的專業廚房。
但這都是將來的事,唐哲取來黃燕敏洗淨的野菜,又處理了幾條捕來的海魚。
海鱸魚這類肥美的適合清蒸,三文魚適合生魚片,而比目魚這樣的扁魚更適合煮湯。
因為老板魚肉質緊實,煮出的湯更鮮美,肉嫩刺少,不像海鱸魚那樣容易散爛無味。
不同的魚有不同的處理方式,唐哲能確保每種食材都發揮出最大美味,這就是美食家的終極追求。
唐哲處理了幾條老板魚,切成塊,便於食用。
這時,小竹鼠們也回來了,每隻嘴裡都叼著大大的竹蓀,得意洋洋地在唐哲麵前炫耀。
唐哲沒搭理這些小家夥。
架好鍋,點燃火,調料食材一應俱全。
接下來,正式進入烹飪環節!
……
“好了,終於到了大家期待已久的美食環節,觀眾們有福了。估計大家一整天都沒好好吃飯了吧?鹹魚大王真是太懂人心了!”
葉曉晴微微一笑,不禁咽了咽口水,說話間“吧唧吧唧”聲不斷,讓早已垂涎欲滴的觀眾口水直流。
沒錯!
正如葉曉晴所說,在鹹魚大王沉睡的這二十四個小時裡,可把這些小粉絲們餓壞了。
但他們明明很餓卻吃不下,看不見張爺享受的樣子,看不見他精湛的廚藝,看不見那美味的食物,嘴裡的任何美食突然就失去了味道。
連吃辣條都如同嚼蠟!
而唐哲的廚藝展示開始後,大家眼睛都瞪圓了,買早餐的去買早餐,準備啃麵包、烙餅、雞蛋灌餅的也都準備好了食物。
反正一個個就等著早上來頓大餐好好款待自己!
唐哲不負眾望。
他的第一道菜叫野菜竹蓀老板魚湯,山珍配海味,再加上竹仙點綴,是一道開胃暖胃的好菜,補充微量元素效果極佳。
一鍋湯在唐哲的熬煮下,漸漸濃鬱。
深褐色的老板魚、淡黃色的竹蓀、翠綠的野菜,點綴著少許枸杞、蔥花,色彩鮮明,配上那金黃色的湯汁,一眼就能感受到湯的醇厚!
這一口下去,恐怕得配一碗飯才行!
第二道是蒸涼薯。
唐哲沒有米飯,隻好用涼薯充當主食。
今天就這兩道菜,怕不夠吃,他又加熱了一些其他竹筒肉,誰餓誰吃。
兩道菜完成後,唐哲還特意讓黃燕敏拿出剩下的酸蜂蜜作為蘸料。
當濃湯喝得膩了,可以用酸蜂蜜解膩,非常貼心,也是真正美食家應有的完美搭配。
不過看來現在食物不缺,調料又短缺了。
得抽空再弄些蜂蜜、辣椒之類的調料。
酸甜苦辣鹹,缺一味都不行,不能稱為美味。
“好了!拿碗來盛湯,準備開飯啦!”
唐哲用湯勺敲了敲鍋。
小竹鼠、豬豬、獵隼一夥早就垂涎欲滴,第一時間衝過來,圍著新大鍋左看右看!