唐七月心中有數，她沒有直接把雞肉剁了，而是用菜刀把一隻公雞給拆了，隨著菜刀劃過，骨肉就那麼分開了。
似乎那個雞肉跟骨頭本來就分開的一般。
看得戰春英雙眼瞪大，就連本來在旁邊看熱鬨的大侄子也是驚呼不已。
不過片刻，一副雞骨架就被唐七月給拆開。
雞胸脯肉被她剁成肉絨，加了鹽和醬油調味，加入一個雞蛋和麵粉攪拌成個肉泥狀放在了一邊，又開始處理剩下的雞肉，直接切成了肉丁用鹽和醬油醃製放在碗裡備用。
至於剩下的雞架骨也沒有浪費，直接焯水後放入瓦罐裡開始燉煮。
說著很費事，可這些事情卻是唐七月在很快的時間處理好。
她問戰母家裡其他蔬菜存放的位置，看到裡麵有山藥和青椒洋蔥和土豆。
山藥削皮切成滾刀塊，倒入雞骨架湯裡。
青椒切成菱形片、洋蔥切絲、土豆切塊泡水裡。
起鍋燒油的功夫，把剛剛調製好的雞肉泥端過來，看到旁邊還有昨天剩下的幾個涼饅頭，唐七月拿起兩個饅頭捏碎成渣。
均勻的鋪在盤子裡，這才把雞肉泥抓起一塊放在饅頭碎渣上，均勻的沾上所有的饅頭碎渣，用擀麵杖攤平，確保所有的雞肉泥都裹上了饅頭碎渣，甩了甩攤成圓餅狀的雞肉餅，確保沒有饅頭碎渣掉下來。
鍋裡的油已經燒熱，唐七月把雞肉餅放在上麵，手腳麻利的連著做了四個雞肉餅。
剛好鐵鍋被鋪滿，因為雞肉餅很薄，很快就被煎熟了。
用的油是豆油，饅頭雖然是白色，可架不住豆油有顏色，金黃的雞肉餅就那麼出現在所有人視野裡。
不單單是賣相上好看，關鍵是特彆的香。
吃過炸雞排的都知道，那個味道特彆的霸道，唐七月雖然沒有辦法百分百還原，可架不住醃製的原材料足夠好，這香味在物資匱乏的年代就太強悍了。
“姑姑，好香呀！”
口水泛濫的大侄子根本扛不住這種誘惑，抓著戰春英的胳膊，眼睛都要黏在唐七月手裡的肉餅上。
煎雞肉餅本來就要趁熱吃才好吃，唐七月把幾片雞肉餅放在盤子上，直接遞給了戰母：“娘，這個趁熱吃才好吃，您看要不要給大家先吃點墊墊肚子？”
原本就因為戰澤野突然回來，唐七月才會耽誤一些時間，吃早飯的時間早就錯過，如今日頭很高了，她也有些不好意思
。
戰母也不是那種迂腐的婆婆，聞著肉香她肚子早就開始唱空城計，也沒有虛假的非要等所有菜做好，就直接一人分了一個雞肉餅。
“都嘗嘗！”
隨著戰母一聲令下，每個人都把手裡的雞肉餅塞到嘴巴裡。
而唐七月沒有等著大家的反饋，而是趁著熱鍋再加了一些油，油熱加入薑、蒜、洋蔥爆香再把醃製好的雞肉丁倒入鍋裡，高溫激發出來雞肉原本的香味，翻炒到雞肉表麵金黃，這才倒入切好的土豆丁。
熱氣籠罩著唐七月，她的手在熱氣中翻動，香味也在她翻動中不斷冒出來。
隨著最後的青辣椒倒入鍋裡，這道炒雞肉也做好了。
在所有人翕動鼻子吸收香氣的時候，唐七月也利用空隙把山藥丟入雞湯裡，還調好了味道。
家裡人多，唐七月還炒了兩碟子時令蔬菜。
三菜一湯擺在桌子上，戰家人看唐七月的眼神都變了。