第45章 美味的肉餅(1 / 2)

等兩人把今天所有的瓜皮都去掉單獨裝起來後,小愛還問:“可兒,你對這些瓜皮怎麼安排的?你彆告訴我你想丟了不要了?”

夏可可嗬嗬一笑,意思不言而喻,這瓜皮她是不會吃的。

“你真敗家呀,你不吃不會拿小賣部換東西嗎?這也是食物,雖然口感不好,但一樣可以飽腹,小賣部老板會收的。”小愛心疼的捂住心口。

夏可可傻眼,她還真沒想過這一點,還好上次的瓜皮還在空間內忘了沒丟掉呢。

“對,還好你提醒,明天我就帶著這些瓜皮去換綠晶鹽,這些能有二十多斤的瓜皮,應該能換上幾兩綠晶鹽了。”

去瓜皮也花了好一會兒時間了,夏可可去看了粥,已經熬的米果都碎都變成粘稠的米粥了,淡淡的香味已經在小屋裡傳來,讓兩個饑腸轆轆的人差點沒忍住先來一碗。

“小愛,快來,我教你做肉餅吃,肉餅薄一些熟的快,餃子等你肚子適應油水後,再包給你吃,下次吃就可以放開了吃。”

夏可可邊說邊把麵團分成大小均勻的八個小麵團,然後用擀麵杖把小麵團擀成大大的薄麵皮。

“看,在這塊麵皮上放上一大團肉,然後均勻的攤開,再拿一張麵皮蓋上去,把邊上捏緊就行。”

小愛看夏可可演示一遍,看著好簡單,所以她也立即上手。

夏可可包好一個後就停手了,她把粥鍋拿下來,又把小鐵鍋放上去,放了不少油進鍋裡。

油熱後放肉餅,餅子不小,一鍋隻能煎一個餅子,“呲啦”一聲,肉餅與油鍋接觸的一瞬間,香氣如同一股熱浪般升騰而起。

隨著溫度的升高,肉餅表麵逐漸金黃酥脆,散發出令人垂涎的香氣,那是一種混合著肉香、油煎焦香和瓜粉獨特的甜香。

這種混合的香味像一隻無形的大手緊緊抓住兩人的嗅覺,小愛被香味勾的來到夏可可身邊吸著香味,眼神就沒有離開鍋中的肉餅。

可惜肉餅還沒熟,夏可可不停的給肉餅翻麵,一個怕糊,二個是讓肉餅兩麵均勻受熱,這樣才能熟的更快。

盼星星盼月亮,肉餅終於出鍋了,可惜油煎的肉餅太燙了,暫時還不能吃。

夏可可趁機又開始煎第二塊,她隻打算先煎兩塊餅就行,她和小愛一人一塊肉餅再加一碗濃濃的粥就夠吃的了,說不定小愛都吃不完。

“小愛,你先裝上兩碗粥,我這第二塊餅也快好了,再把第一塊肉餅對半切開,等會兒我倆先吃第一塊已經涼了些的肉餅,吃完再分吃第二塊肉餅。”

小愛聞言,立即照做,速度快的很。

“可兒,我們坐地板上吃嗎?那我把碗放在床那邊的地上了,也就那裡有空位了。”小愛說著已經端上粥碗往床那邊走去。

夏可可點頭同意,在哪吃都行,她沒意見,現在隻盼著鍋裡肉餅快些好,她現在餓的饞的抓心撓肺的。

當肉餅終於熟了,她立即把肉餅裝在盤子裡,用點水把炭滅了,這一動作一氣嗬成,這可是她在心裡演練好多次了,就怕耽擱一秒鐘。

“吃”,夏可可也不廢話,對小愛隻說一個字就迫不及待的直接上手抓住肉餅往嘴裡送去,大大的咬了一口,“哢嚓”一聲,脆皮在嘴裡碎裂,隨即口中肉餅釋放出濃濃的肉香。

夏可可被香的眯起了眼細細品嘗,咀嚼的過程中,肉汁漸漸滲透出來,與麵皮的酥脆形成了完美的搭配。

夏可可連吃了幾口才喝了一口粥解膩,肉餅香是香,就是吃多了油膩的慌,剛好用米果粥壓壓,所以才說它倆絕配。

吃完半塊肉餅,夏可可又去切第二塊肉餅和小愛分了,小愛第一塊還沒吃完,還在細細咀嚼著。

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