聽王士昌說這件麒麟祝壽蟈蟈罐是明末的,忙問到:“老爺子,這不是清末的嗎?您怎麼說是明末的?”
“鬼扯,這是什麼清末的,這明明的明末的,你看這麒麟紋的雕刻手法,工致華麗、繁縟細巧,明顯就是萬曆時期的風格,這一看就是打眼成清末民國仿的了。”王士昌自信的說道。
“這麼說,這是個漏?”王大山有點興奮的問道?
“你多少錢買的?”王士昌問道。
“這倆,一共花了35塊錢。”
“嘿,那確實是個漏,光這一個,運氣好,找個喜歡的人,賣個200塊錢不是個問題。”王王士昌說道。
說完又拿起另外一個。
可這一看,他再也舍不得挪開眼了。這個真是個好東西,確切來說,這個比那麒麟祝壽的蟈蟈罐子還要好的多。
看了一會,王士昌開口了:“大山,你說這倆物件,你一共花了35買的?”
“大爺,有啥問題?”
“你這運氣也忒好了,這個鼻煙壺,也是個漏。這是個清乾隆的禦製鼻煙壺,鼻煙壺底下的款被人給抹了,但他確實就是乾隆禦製的。你看看這底,是不是有抹的痕跡?不過就是時間長了,已經不明顯了。”
說著就翻過來給王大山看。
王大山沒那眼力,也看不明白,笑嘻嘻的說道:“這漏不漏的不重要,您喜歡最重要,這是送給您老的,您收著吧。”
王士昌忽然抬起頭,直直的看著王大山,片刻之後才說道:“你真要送給我?我可跟你說,這兩個加起來能賣個500塊錢,你不心疼?”
心疼?王大山怎麼會心疼?王大山還差22萬就百萬富翁了,他會心疼500塊錢?於是他對王士昌說道:
“老爺子,聽說您喜歡葫蘆,這倆玩意兒是我專門買來送給您的,彆說就區區500塊錢,就是十萬二十萬的,送出去的東西咱也不能要回來。
再說了,從小我爹犧牲在珍寶島,我娘也不見了,我家就我跟我爺相依為命,現在看見您跟袁奶奶感覺特彆親切。我也喜歡這些古董玩意,現在手上也有點閒錢,要是什麼時候您有時間,就指點指點我,這兩件玩意兒,就算我對您的謝禮啦。”
王大山是為了攀上關係,臉都不要了,開始賣可憐。還真彆說,聽了這話,袁奶奶眼睛登時就紅了,直拉著王大山抽泣的道:“我苦命的孩兒,以後經常來,讓老王給你做好吃的。”
王士昌歎了一口氣,說道:“誰知道你身世這般坎坷,行,你要是想學儘管過來,我會的都交給你。”
王大山一聽大喜,趕忙說道:“老爺子,那我就不客氣了?以後我可經常來煩您跟袁奶奶了?”
袁奶奶擦乾眼淚說道:“儘管來,沒事多來陪陪我們。”
說完又問起了王大山的身世,王大山也沒有隱瞞,一一的都說了,最後還拜托袁奶奶在京城幫著打聽他母親的消息。聽的袁奶奶又一陣眼淚婆娑,答應下來。
就在這時,樂劉二位老先生來了,也沒空手,都拿著一些糕點糖果,幾人又聊了一會,王士昌和王大山就去廚房做飯去了。
王士昌做飯,王大山處理豆腐。
他先是將嫩豆腐切成一指長二指寬大小的豆腐塊,用勺子在豆腐上麵挖一個一寸大小的洞,然後在把半分肥半分瘦的豬肉魚肉剁成肉餡,又把香菇、蝦米、蔥、鹹魚切碎和肉餡、澱粉很混合在一起,加入少許醬油料酒胡椒粉調味,攪拌均勻至起膠。
用勺子將餡料填入到豆腐中,起鍋燒油,小火將豆腐雙麵煎至金黃盛出。
再用薑蒜末爆香,加入少量的高湯燒開,放入煎好的豆腐,調入醬油、白糖、鹽,用中火煮開,轉小火燜煮3分鐘,讓豆腐充分吸收醬汁。
等豆腐差不多熟了,又找了一個砂鍋,倒了點油燒熱,將豆腐放在砂鍋裡用水澱粉勾芡,蓋上蓋子燜2分鐘,等芡汁收分差不多了,灑上蔥末就端下了灶台。
此時王士昌也做好了糟溜魚片、海米燒大蔥、火腿菜心、雞片燒豌豆、、糖醋辣白菜五道菜,端到堂屋的八仙桌上,大家開吃。
說實話,王士昌不愧是收藏界裡最會做飯的,廚師裡麵最會玩的,紈絝子弟裡最有學問的。這幾道菜叫他做的實在是美味,尤其海米燒大蔥,簡直絕了。
王大山做的東江釀豆腐,也得到了眾人的一致好評,尤其是袁奶奶最喜歡吃。吃慣了王士昌做的淮揚菜和魯菜,此時乍一吃王大山做的客家菜,那是覺得相當的驚豔。鹹香適口、鮮味十足,好吃極了。
她和王士昌沒有子嗣,從未感受過兒孫繞膝的天倫之樂,此時是越看王大山越喜歡,真是想把王大山認作孫子,恰巧王大山也姓王,一點也不突兀,就是名字不好聽,袁奶奶想著。