還有一部分生意，是為當地人舉行婚壽嫁娶酒席。
隨著全國大建設的開展，林場的木材銷售火爆，依附林場生活的老百姓也水漲船高，生活條件變得越來越好。
又因為大白山野生山貨行不要命的收購各種山貨和藥材，使得鄉民們也在政府的鼓勵下大力開展采摘、種植以及養殖等副業。
這使得大白山湧現出了越來越多的萬元戶。
以前大白山人窮，是因為山裡的貨物不能自由流通。如今能夠賣出去了，他們的生活水平甚至不亞於城市裡的工人。
人們有錢之後自然就開始追求排場，開始漸漸看不上露天的流水席了。
就在這個時候，清風山莊的飯店開始營業，不僅僅口味好，檔次高。而且場地還大，一次性接待的人數也多。
最重要的是，這裡有大廳有包間，甚至還有小舞台表演二人轉。
結婚的擺壽的，圖的就是一個喜慶，有這麼一個地方宴請親朋好友倍兒有麵子。
於是，越來越多的人開始選擇在山莊的飯店擺酒，以至於每到好日子，飯店裡都接待不下，要拒絕好多客人。
清風飯店的菜價不算特彆貴可也絕不算便宜，大約是中上等的水平，比國營飯店的略高。
一桌婚宴分為幾個檔次，最貴的一桌二十塊，然後是十八的、十五的、十塊的八塊的。
從五月一日開業到現在才一個月多點的時間，拋開前期的投資不談，山莊的淨利潤達到了三萬多塊，平均每天要接待兩三百桌。
生意相當火爆。
為什麼會這麼火爆？
除了前麵說的幾個原因外，還有一個重要的因素，就是來飯店吃飯不用糧票。
山莊所有的糧食，都是用山莊的出產換的，根本不需要去糧店裡買糧。
總之，在食材這方麵，飯店的成本極低。
在李援朝的帶領下，清風山莊乾得極好。縣裡和市裡多次組織相關單位的領導到山莊參觀，希望將山莊樹立一個專業戶的典型。
但王大山不在，李援朝不敢擅自決定，要等他回來了才能確定到底接受不接受。
其實現在就算接受也不會出什麼問題。
畢竟改革開放已經進入了嘗試區，什麼都可以試一試。
年初的時候最高層轉發了1982年的1號文件《全國農村工作會議紀要》。
在這份紀要裡指出，要發展多種經營，要集體與個人一齊上。對於家庭副業和專業戶，必須實行積極扶持的政策，在資金、技術、供銷等各方麵給以幫助和指導。
像這種帶領整個屯子發展致富的事情，已經不會被當做投機倒把的違法犯罪行為進行處理了。
總之現在清風山莊發展的非常好，王大山的大後方算是已經基本穩固了。
京城的京龍食品也已經建廠完畢，馬上要開始投產了。
黃永仁已經催促了他好幾次，讓他抽時間儘快回京，檢查一下食品廠的工作，並參加投產儀式。
隻不過王大山因為最近事情實在太多，還沒有確定什麼時候能夠回去。
現在香港的事情差不多告一段落了，也應該回去了。
但這次回去他不能待太久，最多一個月的時間就要回來。
因為到了那個時候，賺大錢的時機就要來到了，他必須來親自坐鎮。