進入了冬月,正是大白山一年中最冷時間的開始,也是清風飯店的銷售淡季。
每年到了11月份,不但靠種地為生的鄉民開始貓冬了,就連林場伐木工也能得到充分的休整時間。
因為天氣太冷,外地來買木頭的采購經理都少了很多。
王大山帶著一大群人進飯店的時候,正見到羅本柱百無聊賴的坐在一張桌子上抽著煙。吃飯的客人隻有有三四桌,偌大一個大廳裡,竟然還感覺有些靜悄悄的。
聽到進來了一大群人,羅本柱抬起了頭,見到領頭的是王大山,不由的一臉驚喜。
“大山,你啥前回來的?想吃啥,我給你做去。”
“行,柱子哥,人有點多,你看著安排,一會兒過來喝酒。”王大山笑著回應。
“成,我忙完就過來,正好想跟你說說咱們飯店的事情。現在飯店這個樣子,我都愁死了。”
羅本柱去後廚了,王大山倒沒覺得有什麼。
東北不比其他地方,冷起來是真冷,清風飯店又不是在鄉裡,肯定沒有多少客。
就算是不下雪,從鄉裡來一趟都要四十多分鐘。遇到下雪天路不好走,誰還願意跑那麼遠吃飯喝酒,搞不好喝醉了凍死在路上,自然不可能每個季節的生意都那麼好。
和王大山親近的人都來了,一眾人分了兩桌,片刻之後菜如流水一般被端了上來。
菜都是好菜,雞魚肉蛋就不必說了,山珍野味也是應有儘有。
王士昌老兩口來過年,王正風高興,也倒了二兩藥酒。
天佑被交給了李援朝他娘暫時代為照顧,許建國也來了。
待最後一個菜上桌,羅本柱也上了桌。
愁事不提,王正風招呼大家喝酒吃菜。
熱熱鬨鬨的吃了一頓飯,等吃的差不多了,王正風領著幾位老人都回去了,王大山被羅本柱留了下來,李援朝小洪許建國也繼續陪著喝酒。
羅本柱給幾人添了一杯酒,愁眉不展的說道:“大山,咱們飯店現在的生意你也看到了,來吃飯的人越來越少,我這心裡越來越沒底了?再這樣下去,就要虧錢了。”
王大山笑了:“怎麼,柱子哥,現在這種程度你就受不了?”
“可不是咋滴,眼瞅著這兩天都沒客上門了,天再冷點,我估計就連一批客都沒有了,你說咋整?都急死我了。”
“柱子哥,餐飲生意原本就有淡旺季,在咱們這兒更是如此,一年隻能賺半年的錢,這也是沒辦法的事情。這種事,急是急不來的,你要放平心態。”
“哎呦,生意沒有,我咋放平心態?大山,你柱子哥現在是沒主意了,你腦子活泛,給想個辦法唄?”
王大山其實對飯店現在的生意好壞沒有啥想法,一個月下來無非就是虧點人工錢。房子和食材都是山莊的,能虧多少錢?
但羅本柱不願意,他每個月領200元的工資,還有百分之十的分紅,沒有生意,他自己都覺得愧拿那些錢。
所以生意不好,他最著急。
其實王大山是想過兩天就把飯店停業了,早點給員工放假,等過了年再重新營業的。
因為今年來道觀的人太多,也不可能每頓都自己做飯,飯店停業了,羅本柱剛好能幫道觀做做飯。