賣特色涼皮的旁邊還有一個小攤，上麵寫著長沙臭豆腐。
類似於這樣的小攤兒，這條街上有很多，基本上都是中午或者晚上才出來擺攤。
當然了，主要目的是為了防城管。
大中午頂著烈日或者大晚上吹著冷風進行擺攤的商販，就是為了和城管們的上下班時間錯開。
皇甫夜捂著鼻子，他覺得長沙臭豆腐散發出來那味兒實在讓人有點扛不住。
雖然他失去了味覺，但是嗅覺異常靈敏，對於發臭發酸發黴的食物很是反胃。
“涼皮隻是一種常見小吃，而且製作過程不怎麼難，也算不上什麼特色，更何況他旁邊還有一個賣臭豆腐的，
你知道臭豆腐有多難聞嗎？咱們這邊吃著涼皮，那邊聞著類似於臭粑粑味兒的臭豆腐，屬實不雅觀，這樣吧，咱們上那邊吃點高大上的菜肴！”
皇甫夜指著遠處的一個大型飯店說道。
蕭子賀手放在額頭上遮擋太陽，向那飯店望了望，隻見一個挺大的牌匾掛在門店上方，赫然寫著四個大字【湘思絕味】。
這名字起的，讓人一看就知道是湘派的菜係。
湘菜有很多種招牌美食，比如瀏陽蒸菜，剁椒魚頭，農家小炒肉、醬板鴨……
這些對於蕭子賀來講，簡直吃的夠夠的了，蠶絲帛書上就有很多道關於湘菜菜譜的記載，而且他的蕭氏私房菜裡也有很多湘菜的特色菜。
“越簡單越能顯示出一個廚師的水平！涼皮這玩意兒我不常吃，所以我想嘗嘗街邊小吃！”
蕭子賀二話不說，直接走向特色涼皮的小吃攤。
“來兩份！”
“好咧，您是要熱的，還是要涼的？”
小吃攤的攤主是一個年輕貌美的小姑娘，說話聲音非常柔和，悅耳動聽。
她個子不高，看樣子約麼不到二十歲，長著杏仁眼，彎彎的眉毛，一顰一笑都特彆具有柔情，雖說是個賣涼皮的，但是姿色極佳。
蕭子賀默默的在心裡給這個小姑娘起了個涼皮西施的外號。
之所以把這小姑娘想象成西施，完全是因為小吃攤同行的襯托，擺路邊攤的常年風吹日曬，皮膚都比較黝黑。
而這個小姑娘卻皮膚白嫩，要麼屬於天然麗質型的，怎麼風吹日曬也不黑的那種；要麼是剛踏入社會出來擺攤，體驗生活的；要麼這攤位不是她的，替人看場子的。
“熱的和涼的有什麼區彆？”
“現在天氣不是轉涼了嗎？吃熱的可以暖和暖和胃，但是涼皮兒涼著吃，味道會更好！”
“那就來涼的吧！”
說完，蕭子賀從錢夾裡拿出一張百元大鈔遞給小姑娘，小姑娘拿著錢卻犯了難。
“不好意思，先生，我剛出來擺攤，暫時沒那麼多零錢！要不您給我一張麵額較小的！”
“這…”
蕭子賀真想大方一回，跟人家小姑娘說一聲彆找了，可是一份涼皮才八塊錢，兩份兒才十六，若是不找零錢，可白白損失了八十四呀。
這年頭，誰的錢也不是大風刮來的，難道要因為眼前這姑娘長相楚楚可憐，就要讓自己放血一回？
不，絕不！
為了免單，蕭子賀閒的得兒喝的跟人家小姑娘攀談了起來。
交談中，他了解到這個貌比西施的小姑娘是個還在上中學的孩子，剛滿18歲，一切正如自己猜測的那般，這個姑娘是幫自己爸爸出來擺攤的。
由於她爸爸身體不適，不能出來擺攤，但是不擺攤，家裡又沒有彆的營生，所以正是讀書年紀的她卻隻好為了小吃攤跟學校請了幾天假。
蕭子賀暗忖：怪不得這涼皮西施還是一副稚嫩白暫的模樣，原來是個窮學生，人生不易，老百姓的衣食住行，每一天的生活都離不開錢！
“不用找了！趕明兒我再來你小攤的時候，你彆收我錢就行了！”
旁邊的皇甫夜像聽到重磅消息似的從蕭子賀嘴裡聽到這句話，要知道那可是一個平時為了省點電費都要去院裡喂蚊子的主兒啊！
“那太謝謝先生了，我一定記得您！”小姑娘再三鞠躬表示感謝，“要什麼口味兒的，我這兒有麻辣、微辣、酸甜…”
“什麼味兒賣的最好，我就吃哪個？”
“酸甜微辣賣的最好，這樣吧，我給您調一份酸甜口味的，如果不是湖南、四川地界兒的，一般的還吃不了辣呢！”
小姑娘非常熟練的將蒸好的整張涼皮切段兒，撒入黃瓜絲，綠豆芽，拌入蔥汁、蒜汁、白糖、陳醋…
一頓顛盆，然後扣碗，一碗特色涼皮兒就做好了。