李程敏的處理過程很簡單,他做大頭菜就是醃製泡菜,在他眼裡,泡菜是這世界上最美味的東西,但是他忘了考慮評委們的口味。
這種人也不知道哪來的莫名的自信,一直認為他的口味高於一切,不懂他口味的人,就是不配享有世界高級美食泡菜。
羅拉長期生活在非洲部落,他沒見過大頭菜,也不知道怎麼做,雖說在非洲也是個高級廚子,但是隻知道生吃。
不過好在現如今短視頻特彆火,而且他知道大頭菜的大製作法。
於是他將大頭菜一片一片的撕下來,然後起鍋燒熱,慢慢的將油搞裡頭、菜搞裡頭,胡亂的一扒拉一道菜就完成了。
蕭子賀看了前兩位的做菜過程,差點沒笑出來,他沒想到,非洲兄弟做菜居然這麼草率,這跟短視頻上形容的一模一樣啊!
什麼油搞裡頭,雞蛋搞裡頭,學的很像啊!
對蕭子賀最有威脅的是波蘭那一位,不過波蘭人最喜歡將大頭菜拌沙拉。
他將大頭菜一刀一刀的切成絲,撒上一些白色的沙拉,再撒上一些紅色的沙拉,一道菜也就做完了。
這不妥妥的拌涼菜嘛!……蕭子賀心想。
不過,申言提醒蕭子賀不要粗心大意,因為很多歐洲人都喜歡拌沙拉,那是他們的大眾口味,如果掉以輕心的話,可能真的會輸給波蘭卡布爾的拌沙拉。
蕭子賀對待大頭菜則拿出了大夏傳統的做法,乾煸大頭菜。
乾煸大頭菜,這可是一道在大夏各個美食館子裡最普通的一道菜,但是說難也難,說簡單也簡單,乾煸最重要的是掌握火候。
這點對於蕭子賀來說,並不是什麼難事。
對於他來講,比較難的是怎麼調和大眾評委們口味,讓這些評委們認為這道菜好吃。
評委們是來自各個國家和不同地區的美食專家們,他們有的喜歡生吃,有的喜歡炒著吃,還有的喜歡直接拌涼菜。
不過,乾煸的做法比其他的做法更勝一籌,乾煸會把油的香味全部壓榨出來,而且特彆新鮮。
時辰一到,青龍組的四道菜被端上了評委們的菜桌。
對於阿爾及利亞羅拉的菜品,隻有工藤新一品嘗了一下,因為東瀛人喜歡生吃,其他的評委則喜歡加工過的食材。
大部分評委都對蕭子賀的菜品讚賞有加,因為他們覺得那道乾煸大頭菜鮮香味美,平常的大頭菜竟然能吵得如此脆嫩爽口,不可謂不失一道美味佳肴啊!
“大家快嘗嘗啊!這道菜又香又美味,是我吃過的素食裡麵最好吃的一道菜。”
“我也嘗了,不錯,比那個沙拉菜好吃多了!”
“不不不,它跟葷菜還真不一樣的口感,而且這道菜像一幅畫,它的每根絲都粗細均勻,一看就沒少在刀功上下功夫啊!”……
蕭子賀所做的菜到處都是讚美之聲,不過也有人持相反意見,那就是高句麗的美食專家金大林。
“我說你們這些人呀,一副沒見過什麼世麵的樣子,是不是好東西吃多了,就覺得這大頭菜都能吃出花來了!一道乾煸大頭菜給你們誇成這樣,唉,無語呀!”
無論金大林怎麼挖苦嘲諷,蕭子賀還是在青龍組中勝出,成功晉級半決賽。
現場評委們的言論和評分是通過直播形式播送在大屏幕上的,金大林的行為也被蕭子賀看在眼裡。
他非常不理解的問申言,“承認彆人做的菜好吃,有這麼難嗎?你確定他是組委會特邀的評委,而不是花錢進來的?”
申言看了屏幕上的金大林一眼,捂嘴笑道:
“我肯定他不是花錢進來的,因為在金大林和李程敏的心裡,隻有他們的做法才是最最正宗的,彆人都是抄襲他們的!
你順利晉級了,會導致他們心裡很不平衡,所以說呀,不要把他們的話放在心上。
你跟他們計較沒用,這些人也不知道哪來的莫名的自信,總認為自己最大,自己最牛逼,我最看不慣的就是這種人了!”
申言勸著蕭子賀心放大點,一轉眼的功夫,卻看到了柳生佐藤也順利晉級了,而且柳生佐藤的身邊居然跟了周淩雲這麼一條哈巴狗。
周淩雲自打被申言一腳踹開以後,就投奔了東瀛的柳生佐藤,柳生佐藤原本也不打算收他,可是周淩雲還是有一定的用處的。
對於蕭子賀的廚藝以及申言的弱點,周淩雲以前可是深有研究,這對柳生佐藤來講算是一筆寶藏。