凱撒走上評委台的時候，評委們很安靜，選手們很安靜，包括現場的粉絲們也很安靜，因為誰都想聽聽美食聖經的魅力。
凱撒跟所有人都友好的打了一聲招呼，然後對著麥克風說了一番意味深長的話。
“大家好，我是凱撒，今天我不是來參與評分的，我是來發表我自己作為一個飯桶的意見，亦或者說我是一個美食愛好者。
相信選手們的賽事過程大家在大屏幕上也看得一清二楚，誰能夠順利晉級？也是大家一直關心的事！
今天我所說的話僅是我自己的意見和看法，希望各位評委們們可以吸取，也可以不吸取！
我發現一個很有趣的事情，就是很大一部分選手都選擇了魚作為主要食材，那今天我就借著魚來給大家分析一下美食吧！
那就先來說說東瀛選手柳生佐藤的河豚刺身，
大家都知道，一條有毒的河豚，想要做成美味，可以說是不容易的，刺身很容易，但是佐藤選的是河豚，這難度就比較大了。
我記得以前我有一個東瀛朋友跟我說過，河豚要想做成美味，第一步一定要選一把擦的鋥亮的好刀，
我剛才也看了柳生佐藤製作河豚的過程，他選擇那條河豚是活的，不過刀工過程卻值得咱們每一個人去學習，
我在屏幕上看到他按著河豚的頭部一刀下去，直接將河豚斃命，這沒個一兩年的功夫是達不到的，
佐藤一刀下去，直接取出河豚最鮮嫩美味的部分，然後摘刺去鱗，放入清水當中浸泡，保持了魚的鮮味，
而且佐藤還擺了一個非常好看的刺身底盤，他將紅蘿卜絲，白蘿卜絲平鋪放在盤底，然後把魚肉切成薄片，整成花朵般的形狀，放入了底盤當中，
我知道很多人接受不了這種刺身的吃法，但是這確實是東瀛的特色，而且柳生佐藤給我們很好的展示了刺身的魅力。
再來說說Y國選手特佛雷的烤魚，他的做法很費時間，也很費功夫，而且特彆考驗火候的把握。
烤太糊了，口感則沒有了，考太輕的話則不容易烤熟。
這些還不是做菜過程最難的，最難的是特弗雷選手是如何將一整條魚完整的保持住，並端上桌的，所以說這位選手也是值得咱們關注和敬佩的。
可見，台上一分鐘，需要台下十年功，每一個選手的作品都值得咱們去用心感受。
F國選手卡布鬆的荷葉魚，是比較有創新意味在裡麵的，這讓我想起了古老的東方有一個國家叫做大夏，
而且那個地方有一個叫做叫花雞的菜，大致作法和荷葉魚非常相似。
都是用荷葉的清香去掩蓋魚本身的味道，而且保持了魚本身的鮮美，所以說在去了腥味的同時又得到了鮮！
卡布鬆這個選手是法國本土的選手，他借鑒了西方與東方傳統美食文化的碰撞而發明出來這道荷葉魚是比較值得我喜歡的！
最後再來說說來自大夏國的選手蕭子賀吧，認識我的人都知道我喜歡大夏菜，當然了，也沒有要替大夏菜拉票的意思，隻是實事求是的說一下，以下是個人觀點啊！
品嘗過那麼多大夏菜，那道鯉魚焙麵，我從來沒有見過。
鯉魚，咱們大家也都常吃過，有紅燒，有清蒸，但是上麵焙一層麵還是頭一回聽說。
我在場外的大屏幕上看的真真兒的，每一條麵絲如頭發絲那樣細，這可真是一套出乎我意料新奇的菜呀！”