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冬至。
又被稱作冬節，賀冬，二十四節氣之一，和夏至相對。
在北方有冬至吃餃子的風俗，而南方大部分是湯圓，當然——
現在更多的風俗是在於喝羊肉湯。
老一輩人都說，這冬至的時候喝了羊湯，一整個冬天都不怕冷。
當然，冷歸冷，可羊肉湯是真的好喝。
半年前韓榮可就安排好了今天這一頓，裡裡外外從昨天就開始忙活。
相熟的親戚，大姑二姑他們，還有表姨夫他們，周圍關係不錯的鄰居，一直都在果園農場這邊工作的工人，村長一家子，還有店鋪那邊的小妹妹和兩位司機。
青霧山的吳涇偉特意攜家人趕來，和董瑞峰老爺子差不多到。
董家的事兒慢慢落幕，董天恒也是準備明年過來蜀州省發展，之後怕是不會回去靖海市了。
當然——
這事兒以後大家都覺得，其他的不重要，重要的是現在還活著。
這就夠了。
童顏她們自然不能少，鹿靈靈似乎成為她的新朋友，過來就往山上采風去了。
這裡人傑地靈，是個好地方。
昨天提前殺好的六隻羊，10隻兔子，還有從老鄉家裡麵買來的牛肉。
畢竟這殺一整隻牛確實有點兒太多了，真吃不完。
所以打聽著有老鄉家裡麵殺牛，就提前訂好買下來整隻牛的排骨，以及大塊的牛腩。
一般這裡冬至時候燉羊湯，都是牛羊肉混合一起，加上煎過的鯽魚，裝進去無紡布袋裡一起熬湯。
出來的湯色又白又潤。
每年這幾乎是家裡重頭戲，隻不過今年的人稍微多了點兒。
大家倒也沒有閒著。
提前碼好的火磚坑，一大早上就開始燒火，整個火焰紅亮亮的。
然後提前架好烤架，碼好料的三隻全羊上架，巨型烤架是電動的很方便，不會某隻多烤某隻少烤。
就這樣轉兩個小時，估摸差不多就能吃了。
分工合作，將近十點鐘，所有的工序準備完成，都已經上了灶。
當然，說起來也就是三樣菜。
烤全羊。
羊肉牛肉切大塊，分成四個湯鍋，胡椒大蔥焯水後開始燉煮，等到快起鍋時候加進去白蘿卜。
至於調料待會兒自己調一下，白豆腐乳是靈魂，加入小蔥小米椒和芹菜，一勺羊湯也就齊活兒。
兔子這邊大家都對於上次的辣子兔丁很有興趣，所以提前切好了藕丁和兔丁，炒好兩大盤，誰也沒坐下，就那麼拿著啤酒飲料開始喝起來。
今兒這一出要的就是從早吃到晚！
冬至嘛，就得這樣熱熱乎乎，熱熱鬨鬨的才好，一年到頭可謂最舒服的一天了。
不知道今年會不會下雪，往年雖然有下，但都不算大雪，晚上溫度低能見著雪壓彎了竹子的腰，等到第二天一早起來基本就沒有了。
這地方要想看雪夠嗆，還得往青霧山去才行。
“韓榮，你要不跟我去玩兒幾天唄！這幾天山上雪景可漂亮了！”
吳涇偉喝著酒招呼。
“你們一家子都來，我保準兒給你們安排舒舒服服。”
“彆了，這冬天過去太冷了。”
韓明生連連擺手。
“你們年輕人自己去玩兒，我這把老骨頭就不和你們比了。”
“咱這冬天在這兒烤烤火多舒服，我才不去那死冷的地方受罪呢。”
韓家棟張口就來。