答案顯而易見。
心裡想明白這一茬,李威一下子把心裡那塊大石頭放地上了。
穩著嘞!
“榮哥放心,那我先走了。”
“好,你慢點兒。”
韓榮擺手,送了出去。
摩托車轟鳴當中,李威一溜兒沒了影子。
剩下韓榮無奈。
周老板啊周老板,真不知道哪裡來的勇氣和自己對著乾,希望等到明年結束——
還能繼續囂張得起來吧?
有些人確實,不見棺材不落淚,咱也隻能給他們幫幫忙,有些事情光說是不行的,得讓他們學會自己長教訓。
這次就看周老板有多大本事,力挽狂瀾就算了,如果能堅持久一點兒的話,都算他厲害。
從一開始,韓榮就沒把他當做一個對手。
不夠格而已。
伸了個懶腰,韓榮這會兒也沒了睡回籠覺的想法,確實睡不著了。
夏天還好,空調屋裡啥時候都能睡著,這冬天可就不行了。
一旦穿上衣服從溫暖的被窩裡麵出來,再回去時候……感覺完全不同。
尤其是在室外這麼一激靈。
嘖嘖嘖!
反正什麼瞌睡都醒了,再也睡不著那種。
咱這精神狀態還是挺美麗的。
倒也是睡不著了,正好去采購點兒東西。
明天找了李叔一家人過來吃飯,上次冬至李叔趕著出差,就露了個麵兒,所以自己特意留了一頭羊。
按照李叔和自家的感情,是該單獨請一頓的。
正好昨兒從秦道遠那邊拿了梅子酒過來,這酒不醉人,人自醉,喝梅子酒配烤羊肉,那是正正好。
至於采購,其實就是采購點兒零食和調料配菜而已,主食是咱家的純土羊。
主打一個純天然無公害。
開車出門,很快回來,韓榮這邊提前解凍了兩隻大羊腿,還有羊排羊肉都拿出來醃製。
這冬天醃製比起來夏天那是真的方便,不需要擔心溫度問題,而且常溫醃製比起來放冰箱也更利於肉的入味兒。
孜然燒烤味兒的羊排,到時候烤出來乾香乾香的,再撒上一把辣椒麵兒,誰能拒絕這一份美味呢?
羊腿用來一個蒜蓉黃油烤,一個用來蜜汁烤,都是各有特色,足夠讓人垂涎三尺了!
忙活完這些,已然到了晚上。
芹菜炒小羊肉還是挺不錯,之前特意留了比較嫩的羊肉,炒出來羊肉絲兒又潤又滑。
隻能說是靠山吃山,靠海吃海,咱這正好有羊,肯定要好好研究一下羊肉的吃法了。
晚上過去見了一趟秦道遠,得知景覆那邊挺順利,也就沒去多問什麼。
懶得管他們那麼多,自己這是養成係的遊戲,自由度肯定給夠。
至於他們能自己養成什麼樣子,那可就不在控製之列,希望——
能讓自己稍微驚喜一點兒吧?
第二天一早,韓榮稍微勤快了點兒,提前準備好烤架,這個不需要在院子裡搭,而是直接放進去立式烤箱就行了。
先前為了平常烤肉這些方便,所以特意買了個商用的回來,雖然烤全羊還是得露天,但日常烤個兔子,豬蹄,烤魚什麼的,用這個很方便。
旋轉型受熱均勻,烤羊腿這種慢烤,需要四小時以上,可以保證裡麵的肉熟透,之後進行十分鐘的高溫旋轉烤製,能夠析出表麵油脂,讓整個烤羊腿上色均勻,噴香誘人!
一份燒烤,除了重要的醃料以外,燒烤廚師對於火候的掌控,也是極為重要。
韓榮對此已經有了高度深入的研究,保證出來的成品,絕對能夠讓人驚喜!