最後將近下午三點,這頓飯才算是徹底吃完了,大夥兒一起幫忙收拾了碗筷,索性一桌倒也不算多。
很多菜都直接裝進去打包盒,今天臘月二十八,晚上吃一部分,臘月二十九加上臘月三十,基本上能吃完。
初一算是每年的老傳統,早上吃麵或者中午吃麵,也可以早上吃湯圓或者中午吃湯圓。
反正一頓麵,一頓湯圓,換著來就行。
倒也沒有在這些上頭拘泥什麼規矩。
至於晚上一般都是正常吃飯,消磨一下過年的剩菜。
大概率最近家家戶戶都是這麼過,倒也樂在其中就是了。
今年初二就出門,帶著董瑞峰一起,回去靖海市走一圈兒,當做旅遊旅遊,也算讓董叔叔回味一下。
當初走得急,悄無聲息的離開,連一個道彆的機會都沒有。
如今風頭過去,回去看看也沒人會說什麼。
畢竟誰和一個老頭計較?他又還能做什麼呢?
所以這一趟是家裡人一起旅遊,也是帶董叔叔回去看看,或有想見的老友,也能借此機會見一麵。
初二出門,初七回來。
初一安排登高望遠,去爬個山,到處看看,順便摘點兒山上的野果子也行。
一到冬天,這山上掛著的野果可都差不多熟透了。
尤其是野蘋果那些,經過霜雪的覆蓋,晝夜溫差大,裡麵起糖心了是真叫一個甜滋滋!
雖然個頭小,但是並不妨礙一口一個,味道好得很呢?
還有野山楂這些,酸酸的小小的,比起來外頭做糖葫蘆的小了不少,但是口感卻更加好。
每年一家子都會摘不少,掏空裡麵的山楂籽兒,清洗乾淨過後可以切成一小圈一小圈的曬乾。
之後拿來泡水一樣的開胃健脾,酸酸甜甜的很好喝,甚至可以留著夏天做成酸梅湯的一味主料。
至於一些破損了,破口的,更是簡單得很。
直接清洗乾淨,清理完以後扔進去鍋裡麵,加入適量的冰糖,加水一起熬煮。
咕嚕咕嚕明顯看到水開始變色,但是不要停,繼續煮。
等到水少了時候,鍋鏟開始用上。
這裡最好是用不粘鍋,因為這熬好的山楂醬不是一般的粘,換做其他的鍋,能底下多一層鍋巴。
到時候脆崩崩糊渣渣的鍋巴混進去,那味道可就不太好了。
一般來說,如果是要想保存久一點兒,那就把水份炒的乾一些,如果是儘快吃倒是不用那麼太乾。
鏟出來在玻璃瓶裡麵晾晾蓋蓋子,之後放入冰箱冷藏,一周左右是沒有任何問題的。
純純的無添加山楂醬。
大年三十——
“爸媽!”
“叔叔,阿姨。”
韓榮收拾完東西,正說準備點兒明天帶上山的物件,就聽到外頭有聲音。
好奇探頭看出去,好家夥——
拱了白菜的豬來了。
偏頭看到韓家棟臉色,顯然對方也是同樣想法。
嘖嘖嘖!
雖然當時在停車場那裡有過那麼一瞬間的想法,但這玩意兒後頭一過吧,要說真那麼容易接受,還真就不太可能。
“小鈞是吧,進來坐。”
尹秀蘭先行招呼著,進去客廳倒了杯茶。
剜了一眼自家閨女——
這是女大不中留啊?
一聲不吭,這人都直接帶家裡來了,而且過年來和平常來,可有點兒不一樣的。