“聽說這是老板請的掌眼，老板不來，流水席都是他主持。”楊銳對餘耀低語一句。
這老頭兒聲音很洪亮，說話很簡短，三言兩語介紹完了規矩，然後喊了一聲“上菜”。
三個小夥兒帶著白手套，各捧了一個墊了絨布的塑料豎邊方盤放到了長桌上，相互之間間隔一米多的距離。
每個方盤裡都有一件東西，每個方盤一側，又擺上了插著編號和價簽的塑料牌，誰先拿到塑料牌，東西就是誰的。
價簽上標出的，就是一口價兒。
十幾個人圍在這樣長的桌子兩側，倒不顯得擁擠，也都是朝自己感興趣的東西的方位聚攏。
並不是說擺上就可以“搶”了，而是擺上之後，間隔一分鐘左右，會調整一次擺放方式，比如豎著的會放倒再擺一次，然後再間隔一分鐘左右，那個老頭才會喊一聲，“感謝各位老板，開席！”
餘耀心想，老頭兒交待規矩很簡短，並沒有說要是同一件東西，若有兩人甚至多人同時抓住塑料牌咋辦？
不過，這畢竟不是雜貨大集，料想不太容易出現這種狀況，萬一出現了，他們應該會有解決之法。
剩下的，就得拚眼力了。來的雖說不可能都是行家，但肯定沒有棒槌，不會看不準瞎搶。
要說眼力，估計這裡邊誰也比不上餘耀。
這樣吃流水席，眼力到位是一方麵，還得快，你看半天才明白，那就晚了。心理素質也得好，不穩定就容易打眼，好東西沒抓住，會錯失機會；若把假貨當成漏兒，那就是實打實的虧錢了。
根本用不了兩分鐘的時間，餘耀就分彆把這三件東西給掃了一遍，基本了然。
東西上得很講究，一件瓷器，一件玉器，一件銅器。每個人的喜好不同，這樣也能避免紮堆，有的放矢。比如有人對銅器毫不感興趣，可能連看都不會看。
吃飯的時候，大菜不會先上，一般都是小涼菜。
這三件東西也是類似涼菜，很開胃，因為都是真品；很清爽，因為價格都比行價低兩成左右。
當然，還有最重要的一點，那就是意思都不大。
瓷器是一件清晚期的粉彩鳥食罐，民窯的。
工藝中規中矩，沒什麼亮點，也沒什麼大毛病。鳥食罐就是掛鳥籠子裡擱鳥食的小罐，本來體量就不大，又是清晚期的量產很大的粉彩，自然貴不到哪裡去。
玉器是一串清中期的孔雀石十八子手持。
孔雀石嚴格來說不算玉，但也能歸到玉石的大類裡頭。顏色是綠色的，一般帶條紋，主要成分是堿式碳酸銅，硬度不高，比較脆，所以玩家數量不多，價兒也一直上不去。這一串手持，勝在年份還可以，是清中期的，有個二三百年了。
銅器是這三件當中體量最大的，是一件清末民初的黃銅輔首花瓶。這東西不方便真用來注水插花，主要是個擺件。要是紫銅的能好點兒，黃銅的顯得有點兒浮，擺出來得好好琢磨下地方。
這三件東西，楊銳不用餘耀表態，自己就搖頭給否了。