羅海燕一聽笑了:這個很簡單,這個藕粉桂花糕,
250克牛奶中加入2克發酵粉,攪勻化開。加入藕粉210克,澄麵100克,白砂糖30克,桂花糖50克。攪勻。將糊糊倒入模具,放到溫暖的地方發酵。上鍋蒸40分鐘。
至於說酸奶紫薯泥,
紫薯洗淨放鍋裡蒸10分鐘,去皮,切小塊;紫薯裡加煉奶和蜂蜜搗成泥,乾果切碎,把碎乾果和葡萄乾放紫薯泥裡攪拌均勻;
用模具整理出你喜歡的圖形,(我用的是一個心形的小碗,碗裡事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥,壓實,拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脫模了,形狀還非常完整,如果放冰箱冷藏一下口味更佳;
淋上酸奶即可。吃的時候撒上些花生碎裝飾一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
皇上聽到羅海燕說了這麼多,直接問了一句:那酸奶是什麼?我之前怎麼會沒有聽過?
羅海燕一聽說道:哦,酸奶是一種奶製品。將杯子裡倒入牛奶放到鍋裡加熱,手摸杯壁不燙手為宜;在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋上蓋子;
上麵用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中餘熱進行發酵;6、8到10小時後,低糖酸奶做好即可。有人稀罕吃這個東西,可有的人吃不慣。我也就是做著試試。您看看喜歡不?
皇上吃了一口,然後點點頭:嗯,這個東西酸酸甜甜的,倒是真不錯。丫頭,你把這個酸奶紫薯泥的做法告訴清風樂安,老爺我想吃的時候,就可以讓廚娘做了!
羅海燕點點頭說:好,這個沒有問題。一會兒我去把做法寫下來,讓清風樂安給您帶上吧!
你會識字?皇上一愣,直接問道。
清風樂安一聽直接說道:老爺,娘子和我學識字,可不是不認識字。她非常的聰明,我隻要教一下她就認識了。現在基本上我認識的字,她都會了!
哦,那也沒有多長時間,就都會了?你這是不是有些誇張了?朕,真的嗎?我來考考!皇上一聽吃驚的張大了嘴,直接問道。
這個清風樂安有些誇張了,一個村姑而已,什麼聰慧的讓人妒忌。隻是幾個月的時間,就學會了所有字?
他是不相信,能找到這種落清風樂安臉麵的事,他當然喜歡了。
羅海燕一聽心裡也笑了,她一個大學生能讓這老舊皇上給考住了?開什麼玩笑呀?
不過一想起那些老古董,羅海燕還是覺得有些頭疼。她直接說道:那個我隻是學了幾個月而已,隻是認識了一些常見字,能看得懂一些書籍而已,至於彆的,可能做不到!
皇上也不客氣,直接來了一句:這樣,你給我們做首詩來聽聽,如果做得不好可是會被懲罰!
羅海燕一聽為難了,這算是什麼事?
什麼都可以?羅海燕問道。
當然了,什麼都可以,隻要是詩句就可以!