花了兩天時間把所有東西都擦洗了一遍,房子裡的蜘蛛網、螞蟻洞全部修理了一遍,又把東西搬回去,張秋雪就帶著韓大娟開始準備過年的東西。
油果子、肉丸子、素丸子、茄夾子、燉肉,這些東西油太大,張秋雪就讓韓大娟臨時在院子裡搭了個灶,把家裡的大鍋揭下來放到外麵開始燒油。
幾個孩子幫著把吃飯的桌子搬出來,放東西的盆子也搬出來坐等開飯。
炸這些東西張秋雪還是頭一回自己動手,以前她隻在家看母親做過。
大妞燒火,張秋雪往鍋裡扯麵,所有的東西就數這個最麻煩,因為得油燒好了才一個一個扯。
等油果子在油裡飄起來,兩麵都金黃了,韓大娟就眼疾手快給撈上來。
幾個孩子隻在跟著張秋雪去國營商場的時候,路上見人吃過,從來沒吃過,看張秋雪做好了,立刻一人一個就吃上了。
小北也不嫌冷了,跟鐵栓兩個一人拿了一個,一邊燙得嘶嘶喘氣,一邊大口吃油果子。
“留著點肚子,一會兒還有彆的呢。”韓大娟看著這幾隻餓狼,忍不住喊。
費了半天勁炸好油果子,把素丸子慢慢倒進鍋裡一鍋炸了,也是等到素丸子慢慢漂起來就可以撈了。
素丸子是豆腐做的,摻了蘿卜絲,鹹鹹的,就著油果子吃正好。
茄夾裡麵都是肉餡,肉丸子就更彆提了,全是肉,炸完之後鍋裡的油都油亮油亮的。
等把這些都炸完,張秋雪就把鍋裡的油盛出來大半,開始燉肉。
韓大娟就幫著張秋雪把炸出來的東西分成一小盆一小盆的,左鄰右裡還有村裡處的好的人,那些對韓千鈞有恩的老上級,挨家挨戶開始送。
等肉也燉的差不多了,小方也過來了。