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今天兩更……
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吃過早飯,安兒把部落裡的女人和孩子,集合在一起,每人發了一個背簍,一個竹鏟。幾十口子人浩浩蕩蕩地朝著後山的竹林處進發。
冬天的竹林,失去了其他季節明豔的顏色,不過依然十分蒼翠。這裡的竹子屬於毛竹,杆兒一長出來就有碗口那麼粗,而且高大挺拔,最高的可達二三十米,粗達二十厘米以上。這片竹林,遍布整個山坡,足足有二三十公頃。
安兒望著一望無際的竹林,心中湧動著無限歡喜。這麼大的竹林,埋藏在地下的冬筍一定不少!
她身後的族人們,見她在這片竹林旁停住了,有些奇怪地望著竹林。這裡有什麼吃的?難道這些竹子能吃?
娜娜一手牽著小女人,一手拎著竹鏟,疑惑地問道:“安兒,你不說帶我們來找吃的嗎?怎麼停住不走了?難道你說的好吃的,不會是這些竹子吧?”
本來,她說這話是帶著開玩笑的性質,不料安兒衝她眨眨眼睛,調皮地做了個鬼臉,道:“是啊!我說的就是這些竹子!!”
“什麼?竹子??竹子哪能吃呀,其他書友正在看:!!”身後那些女人們,議論紛紛,臉上現出失望的表情。本來以為這次出來,能夠找到食物,緩解部落裡的食物危機,誰料想……安兒是在給大家開玩笑嗎?
老羅見大家表情不大好看,忙高聲道:“大家不要吵。聽安兒怎麼說!!”
老雷黑著一張臉,不滿地瞪了安兒一眼,嘴裡甕聲甕氣地道:“早知道跟鷹葉一起去捕魚了!本以為跟著她,真能弄到好吃的呢!見鬼的,她肯定是在拿我們開心呢!!”
老羅的幾個室友,也搖頭失望地歎息著。
鷹紅來到安兒的身邊,用肩膀頂了頂她,急吼吼地道:“安兒,你就彆賣關子了,趕緊把實情告訴我們吧!!”
部落裡大多數人。對安兒還是充滿信任的。她們不相信安兒會拿食物開玩笑,那不等於拿族裡人的性命玩笑嗎?
安兒齜牙笑了笑,道:“我沒開玩笑。我說的好吃的,就是這些竹子——不過,不是長成了的竹子,而是埋在地裡竹子的嫩芽。”
“竹子的嫩芽?可安兒,現在是冬天。竹子還不到發芽的時候呢!!”安兒說竹子的嫩芽能吃,娜娜毫不懷疑,可是……她們來的季節不太對吧?
麵對族人們將信將疑的眼神,安兒信心滿滿地道:“放心吧,我說有就有!!此時采挖出來的竹子嫩芽叫冬筍,筍質鮮美。用來燉肉味道更佳!!”
達兒聞言,衝到一根竹子旁邊,對著竹子的根就挖了起來。一邊挖一邊還嘟囔著:“挖冬筍,燉肉肉吃……”
安兒哭笑不得地阻止他,道:“挖冬筍不是這麼挖的,應該先選擇竹株枝葉濃密,葉色深綠的孕筍竹。從第一盤枝指引的方向,判斷去鞭方向是一致或者比較接近的。可以先在基部附近淺挖一下,找出黃色或棕黃色的壯鞭,再沿鞭翻土找到冬筍而進行采收利用。”
出來之前,安兒可是在電腦上特意查了挖筍的訣竅,說起來一套一套的。她還把她記住的諺語告訴了大家。什麼“老鞭開叉追新鞭,追到十八步旁邊”,老鞭到十八節的時候,往往會有新筍。還有“開枝低,竹枝粗,雙開叉竹筍多” 意思是指開枝低、竹枝又粗,最下層竹枝雙開叉的大竹,往往長得筍多……
當她把自己剛學到的經驗,傳授給族人們後,大家紛紛在竹林裡散開,彎著腰去找竹子的老根。
“呀!我找到了!安兒,你過來幫我看看,這個東西是不是竹筍?”離和妞兒的媽媽,聽得最認真,她的心又細,很快找到了一根碗口粗細,下麵粗上麵尖的冬筍。