【大將軍，相逢是緣……】
按照楚溪客原本的打算，每日申時初開始擺攤，戌正三刻回家，按照現代的時間算，到家差不多剛好晚上九點，洗洗睡覺，還不耽誤第二天早起讀書。
計劃是這麼個計劃，沒想到的是，“買一送一”對這些淳樸的古代人來說太有誘惑力，足足兩大筐串串不到戌時就賣完了。
此刻，楚溪客正點著油燈，一個銅板一個銅板地計算著今日的收支。隻是，他數學成績實在不好，算了半天也沒算明白。
老楚頭無奈扶額：“不用數了，刨去食材和炭火的成本，今日進賬總共一文。”
楚溪客猛地抬起頭：“進賬一文？”
老楚頭實在不擅長安慰人，醞釀了好一會兒才說：“賺不到錢也沒關係……”
“進賬一文誒！”楚溪客興奮地重複，“阿翁，確定是進賬一文嗎？不是負一文？”
老楚頭怔了怔：“你這是在高興？”
“當然啦，我都做好開張三天賠錢賺吆喝的準備了，沒想到還能進賬一文嘿嘿嘿……”
楚溪客寶貝似的把那值得紀念的一文錢放進百寶箱，開心得滿屋子亂竄。
老楚頭掩麵失笑，他可真是多慮了！
與此同時，翠竹大宅。
如今，朝堂上的頭等大事莫過於立儲，隨著二皇子和三皇子的爭鬥逐漸激烈，長安城中的各方勢力開始蠢蠢欲動。
鐘離東曦選擇這個時候回到長安，就是為了把這一池渾水攪得更亂，二皇子、三皇子誰都彆想如願。
當然，那個充滿血腥的位置他也不稀罕。雖然他在血緣上是當今聖上的嫡長子，但他唯一的目標就是讓對方斷子絕孫。
原本，他已經製定了周密的計劃，然而老楚頭和楚溪客的突然出現，恐怕會成為極大的變數。
此刻，雲字輩四人組正在討論這件事。
“倘若他們真是薑紓和前朝太子，這個時候回到長安，該不會是為了複國吧？”雲崖猜測道。
雲浮還是有些不敢相信：“單憑一個金鈴鐺也不能斷定老楚頭就是薑紓吧？更何況鄰家小郎君做飯那麼好吃，怎麼看也不像太子之類的。”
雲煙：“好麻煩，乾脆殺掉。”
雲霄搖搖頭：“俗話說得好，‘敵人的敵人就是朋友’，倘若老楚頭真是薑紓，不僅不能殺，必要時還可以助他一臂之力。”
“那要怎麼確定他是不是薑紓？”雲崖問。
“不然，我趁他晚上睡覺的時候揭開他的麵具瞅瞅？”雲浮認真地建議道。
“不用。”鐘離東曦淡淡開口，“賀蘭康是不是快回京了？”
“對，二月二日大朝會，平川軍理應回京換防……”雲霄說到一半，突然明白了鐘離東曦的意思，“殿下是想讓賀蘭將軍去查？”
鐘離東曦笑而不語。
雲字輩四人組默默豎起大拇指。
涼涼的月色灑入軒窗，竹影重重中，隔壁小樓透過來一豆暖黃的光。
少年修長的身影立在床邊，一邊練著奇怪的招式一邊朗聲背誦：“大學之道，在明明德，在親民，在止於至善……”
鐘離東曦唇邊溢出一絲笑意，冷不丁開口：“想喝羊湯了。”
“我去祥雲樓買！”雲浮自告奮勇。
鐘離東曦擺擺手，道：“明日寅時，送一隻羊到隔壁。記得羊雜彆扔，洗好了一並送過去。”
雲字輩四人組：“……”
還帶這樣的？
第二日，天蒙蒙亮。
楚溪客揉著眼睛進了灶間，突然頓住，他盯著案板看了一會兒，再次揉了揉眼。
如果眼睛沒花的話，案板上那一坨肥肥嫩嫩的小可愛，是羊吧？殺好剝皮洗得乾乾淨淨的羊！
“喵~”
桑桑大清早就過來串門了，還跳到案板上，好奇地聞了聞，發現有血水流到爪子旁，小家夥連忙往旁邊躲了躲，生怕弄臟漂亮的毛毛。
看到桑桑，楚溪客立即想明白了一切，並欣然接受：“桑桑，今天是個好日子，咱們吃大餅、喝羊雜湯！”
羊雜湯的做法並不難，隻是需要耐心，光是清洗羊雜的次數，至少三次起步，五次最佳。隻有清洗乾淨，徹底去除雜質和腥氣，才能保證煮出來的羊雜湯味道鮮美，口感清爽，沒有雜味。
楚溪客總結了一個順口溜：“羊湯要想煮得靚，五分靠洗，三分靠煮，還有兩分靠作料。”
洗好之後還要浸泡至少半個時辰，浸泡的時候有個小妙招，加上少許香料可以適當中和羊雜的膻氣。
第一次下鍋，需要注意的是羊雜不能切，且要冷水下鍋，打浮沫，大火煮上半盞茶的功夫，稍稍定型後就能撈出來。
第二次下鍋的時候就要加蔥、薑、蒜、八角、陳皮等香料，羊雜放置的順序也有小竅門，楚溪客的習慣是先放心肝肺這些不容易熟的，然後是大腸，最後是毛肚和小腸。
其實，毛肚放置的順序比較隨意，喜歡吃火候大的可以先放，愛好口感脆爽的那就後放，楚溪客喜歡脆爽的，七上八下十幾秒就迅速往外撈。
這次撈出後就能改刀切絲了，儘量切得細薄，煮起來容易入味，吃的時候也方便。
需要注意的是，這一次煮完羊雜的湯水就不能倒掉了，過濾一下就是可以媲美高湯的羊雜原湯！
第三次下鍋，有廚師習慣先用油把羊雜炒一下，再加原湯煮。楚溪客則有一套自己方法，直接開大火，把原湯煮沸，熬至奶白色，然後如同涮火鍋一般加適量羊雜進去，加鹽、胡椒粉，稍稍煮一會兒就出鍋。
這個法子是楚溪客跟著工地上的做飯阿姨學的。
那會兒他大概才上三年級，大學城還在施工，周末的清晨，他常常帶著桑桑去工地撿礦泉水瓶，做飯的阿姨每次看到，都會給他盛一碗羊雜湯，讓他就著大餅吃，桑桑也會幸運地分到兩大塊羊肝。
直到很多年後，每到霧氣沉沉的深秋時節，楚溪客回憶起的不是早起撿瓶子的濕冷和疲憊，而是那碗熱騰騰的羊肉湯。
如今，他自己也會做了。
滿滿一勺羊雜鋪在碗底，奶白色的羊湯一澆，蔥花香菜一撒，隔壁小孩都饞哭了！