做香菇肉醬比較麻煩的是要將泡發的乾香菇剁成小丁和大塊豬五花肉剁成肉末。
切好香菇和五花肉已經用了將近一小時。
把切好的肉末放入料酒，胡椒粉，鹽醃製二十分鐘。
把碗裡的大蒜洋蔥切碎，生薑切成末放置備用，大鍋內放油燒熱，放入薑末爆香，再倒入醃製好的肉末，加入料酒，煸炒出裡麵的水分。
放入切好的蒜末，洋蔥碎和薑末炒出香味，再加入豆瓣醬，黃豆醬，少量辣椒粉繼續煸炒，再倒入剁成小丁的香菇翻炒六分鐘，炒乾香菇裡的水分。
最後放入老抽，生抽，糖等調味料翻炒兩分鐘，讓香菇肉醬更入味。
做好香菇肉醬，等它放涼再用瓶子裝起來。
慕綰綰共做了十五罐香菇肉醬，兩罐給慕父慕母，兩個哥哥和戰淩霄每人也分彆兩罐，勝男姐家裡要三罐，剩下的她們留著吃。
幾天後，酸菜上麵壓著的石頭可以拿開了，就把酸菜裝入乾淨的罐子裡密封保存，隔天，兩人背著幾個包得嚴嚴實實的包裹，坐著牛車去縣城郵局，把包裹分彆寄去各個地方，又都給父母寄了信。
……
空閒下來，慕綰綰兩人都貓在炕上嗑嗑瓜子看看報紙，輕易不下炕，小日子過的彆提有多愜意了。
這天，戰淩霄和石磊過來問要不要一起去山上打獵，他們兩人的房子都蓋的差不多了，再上個大梁就好了。
為了能在大雪來臨前蓋好房子，工人們都在辛苦趕工，所以他們兩個準備去山上捕幾隻獵物來做幾道肉菜感謝犒勞一下工人。
兩男兩女就背著背簍上山了，兩兩組隊。
“不要進到深山去，我們不要離太遠，就在這附近活動。”戰淩霄說道。
<b
r>????和牛勝男他們分開後，慕綰綰和戰淩霄兩人邊走邊抓，但凡見過的野雞野兔等活物，基本上都被他們用石子給了致命一擊，戰淩霄也沒想到自己的對象身手居然那麼好。
兩人收獲頗豐，五隻野雞，六隻野兔，一隻麅子和一隻山羊。
麅子和山羊都是用繩套套住的，也沒見血。
慕綰綰還是第一次捕捉到這麼多獵物，那隻傻麅子還是她抓到的，整個人高興的眉眼彎彎，喜滋滋地數著背簍裡的獵物。
之前自己一個人上山運氣就沒那麼好過，半天見不到一根雞毛。
戰淩霄看著慕綰綰這小模樣，覺得很是可愛，眼裡笑意滿盈:“對捕獵感興趣啊，那下次再帶你來。”
慕綰綰點了點頭，又飛快地搖頭:“算了，一次兩次還行，我們一起上山次數多了，難保村裡有心人不會盯著我們。”
這邊男女搭配，乾活不累，收獲滿滿，再來看牛勝男和石磊兩人。
？
,