此時已經晚上七點多了，窗外漆黑一片，屋內是暗黃的燈光。
慕綰綰聽著窗外呼呼刮著尖利的北風，似是有鬼怪在呼嘯。
窗戶紙被吹得啪啪作響，在這靜謐的夜晚顯得格外喧鬨。
這時，突然響起“咕”的一聲，為了留著肚子吃火鍋，她今天晚上就沒吃多少東西，這會兒肚子裡麵空空蕩蕩的。
抬手看了眼時間，便馬上行動起來。
慕綰綰照例把枕頭放進被窩裡，偽裝成有人在睡的假象，然後關掉電燈，便閃身進入空間。
一到空間的彆墅裡，立馬回臥室換了身輕便的衣服，就直奔廚房去。
她準備自製酸梅湯，已經提前將烏梅、山楂片、桑葚乾、陳皮、甘草、玫瑰茄，乾薄荷浸泡半個小時了。
看著泡出來的湯汁顏色鮮紅，慕綰綰用漏勺將泡過的烏梅等材料裝入料包袋裡，把湯汁倒入砂鍋中，再放入料包袋，緊接著往砂鍋裡加入一定比例的清水，開大火熬煮。
片刻後，酸梅汁煮開，“咕嚕咕嚕”地冒泡了，便把它轉換成小火，最後再熬煮半個小時就可以了。
現在先準備火鍋食材，肥牛，羊肉，藕片，毛肚，土豆，鴨腸，豆油皮，鴨血，虎皮鳳爪，娃娃菜，海帶，醬鹵豬蹄，千層肚，寬粉……
葷素搭配擺了滿滿一桌，都是她平常吃火鍋必點的，又準備好了一份果盤，果盤裡麵是切得小塊的西瓜，火龍果，哈密瓜……
這邊餐桌上的食材齊備，那邊酸梅湯的熬煮時間也到了，立刻關火，再往裡加入適量冰糖放著晾涼。
餐桌上擺放著一口鍋子，慕綰綰放入一大塊牛油火鍋底料，這火鍋底料不需要炒香，直接加清水煮開就行，半晌後，鍋子裡冒出熱騰騰的霧氣，紅豔豔的辣椒在紅油湯底中不斷翻滾，一股鮮香麻辣的味道撲麵而來，勾得慕綰綰食指大動，咽了咽口水。
先將肥腸全部下進熱騰騰的辣鍋裡，又倒入一碟子薄如蟬翼的牛肉，片刻之後，迫不及待地夾起一筷子涮好的牛肉，在蘸碟裡滾上一圈，蘸了秘製蘸料的肥牛看上去更加誘人，一口卷進嘴裡，唔，又香又嫩，濃鬱的香味瞬間占滿整個味蕾，實在太過癮了！
醬鹵豬蹄在辣油鍋裡煮得軟趴趴的，入口輕輕一抿就化了，內裡軟爛，外皮香糯彈牙，簡直讓人欲罷不能！
一個豬蹄入肚，慕綰綰又撈起了一個色澤飽滿的虎皮鳳爪，吹了吹送進嘴裡，虎皮鳳爪已經浸滿湯汁，鮮香麻辣，軟糯脫骨，唔，真滿足！