郭凡拿起刻刀，取了一個南瓜，就開始雕刻金龍。
在巧奪天工的刀工下，南瓜逐漸變成一頭栩栩如生的金色巨龍，有頭有鱗，有爪有雲，郭凡還在龍眼睛上貼了一顆紅豆，起到了畫龍點睛的作用。
點睛之後的金龍幾欲騰雲駕霧，宛如活了一樣。
等金龍雕刻好後，郭凡又取西瓜皮雕刻玉鳳，綠色的鳳在刀尖下逐漸顯露出真身，通體墨綠，就仿佛翡翠做成，雕好後擺放在大瓷盤上，寓意著龍鳳呈祥。
最後就是收尾部分了，郭凡把處理好的母雞拿出來，在鐵鍋中放入荔枝殼，然後大火熏烤3分鐘，鳳的部分就算徹底完成，郭凡切好裝盤。
最後補全龍的部分。
郭凡起鍋熱油，放入蔥薑蒜爆香後，把魚片和青椒絲等配料，稍微翻炒後勾芡出鍋，擺放在“鳳肉”周圍，這樣一道香噴噴的龍鳳四喜齊臨門就做好了。
因為費事的食材都提前準備好了，郭凡這道菜完成得算是比較快的，當他把碩大瓷盤往評委席上一端，頓時收獲了大家的目光。
“哇哦，這是來自秋涵養生店的主廚郭師傅的作品，名字是……”
主持人在翻看資料，然後才念出名字：“郭師傅做的是龍鳳四喜齊臨門，是我國的傳統名菜，大家可以看到，郭師傅這刀工真的是巧奪天工，這是五爪金龍，還有碧綠的玉鳳，看起來栩栩如生。”
四位評委看後也不禁暗自點頭，先不說郭凡這菜味道如何，單就是這刀工就沒得說。
唯一沒表情的就是美食協會會長付中山，看來還是繞不開雙方的梁子。
五位評委們用清水漱口，就拿筷子夾起菜肴，開始品嘗。
本來平淡的表情，在菜肴入口後，四名評委均有個挑眉動作，縱使嘗過了許多名廚的手藝，不過這道菜的口味，還是緊緊的抓住了他們。
本來今天他們要吃25道菜，對胃口是個巨大挑戰，所以一般一道菜評委隻吃一口，然而其中四位評委吃完一筷子，都情不自禁的去夾第二筷，繼續品嘗。
之所以這樣，是因為這菜太好吃了。
其中關雲清最為意外，因為他不久前吃過郭凡做的菜，那時候他還能挑出不少缺點，而今天再吃，就發現郭凡的廚藝有明顯增長，擺盤和刀工精進許多，今天的評分要比之前高上很多。
一般來說廚師的廚藝不會在短時間內增長很多，他就在想，難道是平常在店裡烹飪因為趕時間所以草率，而比賽就能做出精品嗎？
不得不說，這是一個誤會，郭凡對待所有顧客都一視同仁，之前的他還是中級藥膳，做的菜當然比不上高級藥膳技能做的好吃，郭凡的廚藝自然是精進了。
其他評委是第一次吃到郭凡的飯菜，覺得很驚豔。
其中那位齊主任就在講：“這魚片吸飽了湯汁，又酥又脆，而雞肉不油膩，卻有水果和煙熏的香氣，真是一絕啊！”
“嗯，這廚師有點水平。”另一個評委點頭。
這時關雲清說道：“如果平時郭廚師就有這個水平的話，那報紙上的批評文章，就有點問題了。”