若說季漢有人能懂得西域葡萄釀酒之法。
不光馬忠不信,在場的楊戲等官員也全都投來懷疑的目光。
劉瑤沒有直接回答,而是命人取來一串野生山葡萄,放入一具無水無油的空碗之中將其細細搗碎。
那葡萄細小赤紅,表麵蒙有一層白塵,看著就格外誘人。
劉瑤又拿來些許黃冰糖,泡在搗爛的葡萄皮和汁水裡麵。
與正經釀造葡萄酒的方法不同,加糖釀酒,其實是走了條野路子。
這種方法釀出的葡萄酒雖遠遠比不上後世的乾紅,但卻正合當時人們嗜甜的口味。
“二十日後,這加了石蜜的葡萄汁便能釀成葡萄酒。”劉瑤借著眾人的疑問,順帶著將釀酒方法演示出來。
見劉瑤說得頭頭是道,馬忠疑心大減。
他在南中經營多年,不僅在各郡百姓的田間地頭,也在山野之中見過這種葡萄,而且數量還不少。
葡萄早在三百多年前的孝武皇帝時,便隨著張騫出使西域大量傳播進來。
南中的土質和溫熱氣候,亦是非常適合葡萄生長。
放在後世,雲南一帶也是國內八大葡萄酒產區之一。
既然南中能產葡萄,劉瑤隨地取材拿來釀酒也並非難事。
想罷,馬忠終於相信這位安定王真會釀製葡萄美酒。
“此酒滋味如何?”劉瑤晃動酒盞,向宴席中眾官吏和大姓們發問。
“美哉!妙哉!”
“我從未喝過如此佳釀,此酒遠勝黍、粟米酒百倍。”
“可否請殿下再賜一盞?”
眾人齊聲誇讚。
加了黃冰糖的葡萄酒少了幾分酸澀,口感更加香甜,在喜歡甜食的人們看來,簡直就是瓊漿玉液。
“本王欲以南中葡萄釀酒,再販賣到巴蜀之地,如何?”
此時,劉瑤方展露出他在眾人麵前炫耀葡萄酒的本意,那就是為貧瘠的南中創造一個新興的釀酒產業。
如果能將大量的葡萄加上石蜜釀成美酒,不僅能給南中百姓增添收入,還可以代替如今的米酒,為季漢節約大量糧食。
釀酒需要投入的糧食著實不少。
曾經有個郡連續禁酒一整年,最後發現節省下來的糧食竟與當年全郡的田租數量一樣多。
蜀地曾經遭遇旱災,先主劉備就發布過禁酒令。
最後雖被簡雍勸止,但當時的確到了酒跟百姓搶糧吃的地步,愛民如子的先主才不得不出此下策。
馬忠聽完劉瑤在南中大釀葡萄酒的想法,連聲讚同。
他細長的眼睛裡,那一串串葡萄仿佛變成了一串串銅錢。
“葡萄在南中倒是隨處可見,不過這石蜜……”楊戲打斷了馬忠的幻想,提出個十分棘手的難題。
他深知石蜜產自西域,極難獲取。
而石蜜又是釀造葡萄酒的必須品。
就算他們能收獲不可計數的葡萄,可石蜜又上哪兒找?…。。
“文然兄不必多慮。”劉瑤自信一笑:“本王已有在南中製作石蜜的方法,朱提的李太守那裡,已經開始大量產出這種東西。”
“什麼?”楊戲大驚。
這個安定王到底是什麼樣的厲害人物?
能釀造葡萄美酒已是極為神奇,如今連石蜜他也會做,這莫不是把整個西域都搬到南中來了嗎?
轉瞬間,這股震驚就變成為無限的崇拜與欽佩。
若說之前馬忠是穩定南中動亂局勢的定海神針,那劉瑤的到來,則會在貧窮落後的南中攪起翻天覆地的變化。
南中,真的將要富庶起來。