喬銀走上前，先打開了一個麻袋。
這是大艦上最常見的糧袋，每口份量為一石。
打開後，每麻袋內裝有十中袋，為布袋，份量一鬥；每中袋內又有十小袋，為紙袋，分量一升。
這樣存儲，一來可以起到密集作用，二來方便分配。因為這些糧食是即食的。
隨機撕開一口紙袋，用手指沾了進去。裡麵裝的是略帶油鹽香氣的麵粉。
輕輕舔了一口沾在手指上的麵，喬銀這才放心的點點頭，重新封口裝了起來。
“好。”
炒麵，是大艦遠洋壓箱底的糧食。
它是用油鹽蔥薑等作料，將麵粉在大鍋裡直接炒熟，直接封存。
味道很難保證。但這種炒麵存放時間最久，也能哄飽肚皮，堪稱遠洋神器。
然後，是用一口口大桶密封的水。
水艙的桶和水缸差不多大小，浸過桐油，氣密性極好。桶蓋邊用蠟灰糊死，與外界完全隔絕。
這也是壓艙底用的，封的是蒸餾水。
因為普通淡水，不到一個月就會變質。如果是開水，可以多保存一倍的時間。
隻有蒸餾水，可以保存三個月以上。這是遠洋的生命之源，半點馬虎不得。
“雖然隻是考核，但我們起航後就要忘記海岸。這裡的東西，沒有我們主官的命令，任何人不得擅動。大家明白了嗎？”
“遵命！”
楊樹帶著水手們的齊齊應了一句，喬銀這才出了艙門。
如今的銀環號，滿編滿員。
二百五十名水兵，五十名水手。加上一同實習的軍官，文書等，加上雜役夥夫，總共超過三百人。
其他的畢業生對喬銀能擔任知艦，也沒有太大異議。畢竟人家的軍功擺在那，銀環號更是他撈回來的。
同樣因為軍功而升遷的，就是這次的監考官，同時也是洋務學堂三期的老大哥寧遠。
寧遠正在檢閱“瑚州號”。這艘二級艦同樣修繕一新，衙門也破例分配給了寧遠作為海船。
可以說，寧遠這次即是監考，同時自己也在實習如何擔任艦守一職。出洋的主艦是瑚州號，兩艘副艦就是銀環號和乘風號。
如今的乘風號，終於分配給了方皓。
這讓方皓很是興奮！他和寧遠一樣，即是監考，同時也在實習如何當好一位知艦。
背著手在板甲各處巡視，吼叫聲接連不斷的傳了出來。
“看好風向標，不要偷懶！……”
“你，上桅樓察看前方狀況，不要無所事事！……”
“動作快點兒，彆像個老娘們兒！……”
這位知艦大人上竄下跳，事無巨細。看得出來他想坐這個位子不是一兩天了。
船上參加考核的艦丞，都統，都尉，文書，郎中等畢業生員，都是一臉鬱悶。
“我去，怎麼分配到老方的船上來了？”
“就是，老子寧願聽寧遠吼人，起碼就事論事……”
“還是老魏他們命好啊，跟著喬銀一塊兒實習！”
“人家喬銀真沒得說，講義氣，還能爭軍功……”
“你們，不要講閒話！”
可巧，方皓到處竄門，又發現了這堆嘀嘀咕咕的生員。狠狠的教育了一頓。
如此過了一個上午，艦隊終於整合完畢。
“起航！”
“起——航——！”
隨著主政官一聲令下，三艘風帆大艦從廉州碼頭出港，很快駛入蔚藍色的大海。
瑚州號這樣的二級艦，在往年考核是很難看到的。超過二十丈的船身和桅杆，簡直就像汪洋中的怒鯨一般，讓人望而生畏。
相比之下，原本巨大的乘風號就顯得小了一圈。銀環號又要小半圈。兩艘副艦一左一右跟隨在主艦側後方，隊形一直保持得很齊整。
出航後，艦隊一路乘風破浪，朝東南方向開始航行。
喬銀站在艦艏，心裡多少有些興奮，還有緊張。儘管不是第一次出海，卻是他第一次真正帶隊出航。
時節已是三月底。揚春的南方海域，風向正悄然轉變，刮著溫暖鹹濕的東南季風。
海鷗在明媚的天空中盤旋，海麵上偶爾還能看見躍起的海魚。前方的瑚州號灑下一串泡沫般的漣漪，放眼望去，到處都是一派生氣勃勃的景象。
展開海圖，喬銀對標了一下航行方向。儘管有老大哥領航，但他認真的態度是稟承不變的。
畢業考核的航行路線，是從廉州府出發，然後沿大肅海岸線繞一整圈，到達擎海關；然後調頭原路返回，總航程超過一萬裡。
和平時出海不同的是，考核艦隊必須在離海岸百裡外航行，沒有特殊情況中途不允許擅自登岸補給。理論上要同外海一樣。