豆腐作為一種易於吸收的富含蛋白質的食物，在食物的發展史上是一個裡程碑似的發明。
很好的解決了豆子不好被人消化，肉食還供應不足的問題，為廣大百姓提供了一個相對易於獲取的蛋白質供應渠道。
從這個角度來講，淮南王真是一個值得銘記的大好人，雖然他隻是為了煉丹才意外做出了豆腐。
“用現代的話說，這豆腐不僅蛋白質豐富，而且蘊含多種礦物質，亞油酸，卵磷脂等多種微量元素，並且真的有延緩衰老的功效。”
這話聽得劉徹眼前一亮，延緩衰老啊，多麼重要的效果，以後一定要多吃豆腐，他甚至做好了每頓飯都吃塊豆腐的打算。
似乎是看出了他的意思，陸鳴緊接著補充道：“但是豆腐吃多了也有問題，不僅容易消化不良，還會加重腎臟的負擔。”
一聽到會對腎臟造成負擔，劉徹立刻撤回了之前的想法，還是適度的好。
“其實不隻是豆腐，糖在很長一段時間內都是可以作為藥材的，生病的人吃上一點都會很有作用。”
尤其是歐洲地區，因為氣候原因不適宜種植甘蔗，又沒有甜菜製糖的時期，糖是絕對的奢侈品。
砂糖更是被認為能夠治療眼科疾病等病症的東西，即便是王室貴族也不能隨意吃。
劉徹聽完之後沉默片刻，隨後自嘲道：“按照這個說法，朕豈不就是天下最重要的一位醫者，能讓天下百姓吃飽吃好的話就少了很多病痛。”
“陛下說的有理。”
醫療，營養，衛生，這幾種嚴重影響人類健康的因素，都受到漢武帝的重要影響。
人類平均壽命的提升也離不開這三方麵因素的提升，從這個角度講，劉徹還真的就是最重要的一位醫者，大醫醫國，放到劉徹身上再貼切不過。
可惜，醫者仁心，劉徹心中有太多東西都能排到仁心前麵，或者說皇帝就不能把仁心放在第一位。