整整忙了一個多時辰,才算把六樣點心全部做完。
整個下午,五味居都氤氳著香甜的糕點香味,不僅引得許三娘阿福幾人垂涎三尺,還有路過的行人也頻頻駐足打量。
“五味居何時改成糕點鋪子了,這味道香甜的很,聞著比尋味齋的還要強上些!”
一時間玉峰街一條街都飄散著醉人的甜香味,有不知情的異國商客還探頭探腦的進來詢問,是否賣糕點,打算買上些嘗嘗。
知道唐娘子是做來送人的,害的阿福跟貴子遺憾不已,這送上門的錢往外推,還真是肉疼的很。
“我看你不如開個糕點鋪子,你這手藝,隻自己做來吃未免有些暴殄天物了!”
許三娘咬了一口酥皮山楂糕,那酸酸甜甜的口感,讓她幸福的眯上了眼,哪裡知道這山楂還能做餡兒呢。
這雲來鎮的山楂個頭小小的,多是野生的,又酸又澀,除了做冰糖葫蘆外,很少用山楂做吃食。
這唐娘子當真是一雙巧手,也不知是怎麼處理的,除去了山楂的澀味,隻保留了酸味,加上糖霜調和,成了如今酸甜可口的口感,加上香酥掉渣的外皮,當真是讓人一口接一口的,根本停不下來。
唐悅聞言頓了頓,彆說,這兩日還真的在琢磨這件事兒。
如今手裡有了五十兩銀子,背地裡還有五百兩,無論是買個鋪子還是租個鋪子,心裡也有了底氣。
這鋪子具體做什麼,最開始自然是考慮像許三娘這般,開個食肆,但仔細想來卻是不妥。
這幾日在五味居幫襯,深知張羅一個食肆有多累,看許三娘整日忙的腳不沾地,每日腰酸背痛的,光是看著都替她累的慌。
自己想賺錢不假,但若是整日如此她卻是受不了。
她穿越這一趟,也沒有大的誌向,小富即安,舒舒服服的過日子才是正理,若是整日累死累活的,這日子也沒甚趣味。
但糕點鋪子就不同,隻要自己調好了餡料兒,其它手工活兒完全可以雇人來做,找幾個手腳麻利的婦人,鋪子就能支應起來。
今日一大早為了答謝隔壁王大郎的見義勇為,她還專門跑了一趟據說是雲來鎮最好的點心鋪子尋味齋,買了幾樣點心。
被眾人吹捧上天的尋味齋,在她看來也不過如此,這個時代的糕點,無非都是重油重糖,那酥餅單拿起來,不用湊到鼻子前就能聞到一股濃重的油耗味,讓前世習慣了清淡糕點的唐悅反胃不已。
也是這裡的人腹中沒有油水的緣故。
對比了尋味齋的糕點,她更有信心了,且雲來鎮上食肆多,糕點鋪子卻是不多,若是自己開一家,競爭壓力也會小上不少。
此時又聽許三娘提起,唐悅點點頭:“是有這個打算,不過具體怎麼操作,還得從長計議!”
是買鋪子還是租鋪子,位置在哪裡好些,這都是需要考慮的。
“長久打算的話,自然是買鋪子劃算,雲來鎮的鋪子不值錢,若是要買,玉泉街是首選,不過玉泉街上已經有尋味齋了,且是個老字號,若是離的近了,難免被人拿來比較,這同行競爭,有時候會有些見不得人的手段,也是惱人的很!”
許三娘想到貴賓樓,一臉生無可戀。
尋味齋!唐悅在心裡默默念道,回去打聽打聽這尋味齋的東家為人如何,若是同貴賓樓的齊大川那般,是個小人,那還真得掂量掂量,光明正大的競爭她不怕,就怕背地裡搞些小動作,讓人煩不勝煩的。