到了第二日她沒有食言,剛出爐的點心,每樣都撿了些出來供大家品嘗。
王招娣終於嘗到了心心念念許久的鮮肉月餅,甫一入口,她眼睛都大了幾分,果然同包子不一樣,這月餅是酥皮兒的,香酥掉渣,裡頭的肉餡兒是唐娘子提前醃製過的,一口下去,豐腴的肉汁在舌尖上泛濫,那難以言喻的肉香恨不得讓人把舌頭吞掉,當真是絕的很。
怪不得先前唐娘子說到這月餅時一臉向往的,當真是好吃的緊,王招娣小口小口的吃著月餅,滿嘴生香,當下幸福感爆棚。
而吳氏母女最是鐘愛蓮蓉蛋黃這種甜中帶鹹的月餅,蓮蓉餡兒綿密香甜,鹹蛋黃也是唐悅提前醃的,此時醃的恰到好處,微微一掰開鹹香流油,讓人食欲大開,一鹹一甜兩種背道而馳的口感此時被包裹在一起,不可思議的呈現出難得的和諧來,配上鬆軟泛著淡淡牛乳香的外皮,甭管是大姑娘還是小媳婦兒,估計沒有不愛這一口的。
吳巧吃的整個人搖頭晃腦的,那可愛的模樣惹的吳氏哭笑不得的:“哪裡有大姑娘的樣子。”
最得妙姐兒小梅兒兩個小丫頭喜歡的卻是純甜的豆沙餡兒,無論是紅豆沙還是綠豆沙,唐悅都保留了些豆子的顆粒感,餡兒料已經很香甜了,外皮兒的甜度就降低了些,加重了雞蛋同牛乳的比重,是以吃到嘴裡甜而不膩的,讓兩個小姑娘吃了一個吵鬨著還要。
趙氏沈雲章沈延興幾人到底是富貴出身,什麼稀罕月餅沒見過,隻是如今這月餅是他們親手做的,每道程序都包含了自己的心血,此時一一嘗來也是成就感十足。
趙氏許是年歲大了的緣故,最偏愛的還是五仁月餅,裡頭的乾果都是唐悅親自挑選了,個個飽滿乾脆,做成餡兒料也是滿口生香。
待幾種口味一一嘗過來,王招娣幾人終於明白為何昨日有那麼多顧客了,哪怕他們買之前沒嘗過,但光是觀其形察其色聞其味,也知道他們桂香齋的月餅用料紮實,若是買回去嘗一嘗更會覺得物超所值。
“我覺得這個中秋節隻怕咱們會很忙。”
王招娣捏著自己手裡的半塊兒月餅一臉喜憂參半道。
她的話瞬間得到了眾人的讚同。
忙好啊,忙了才有銀子賺,唐悅作為掌櫃也不是個小氣的,當即小手一揮,一臉豪橫道:“放心吧,不會讓大家白忙活,待中秋節一人一個紅封少不了,如今咱們就打起精神來。”