半小時後。
“哎呀媽呀,這豬頭要收拾妥當可真是一件大工程呐!”
王文輝一邊用袖子擦著額頭的汗水,一邊忍不住抱怨道。
“可不是嘛!我都快要累癱啦!”
趙磊氣喘籲籲地應和著王文輝,雙手撐在膝蓋上直不起腰來。
“嘿嘿,不過好在經過一番努力,總算是把這豬頭給拾掇得乾乾淨淨嘍!”
“你們倆收拾豬頭還好,我收拾豬大腸才是真的麻煩,要不是江知青說鹵好了比豬頭肉還好吃,我是不會選擇吃它呐!”
張文華也沒有閒著,他也把豬大腸處理得乾乾淨淨啦!
“哈哈!走吧,把豬頭拿給我妹讓她給咱們做豬頭肉吃去。”
王文輝拎著洗好的豬頭,催促趙磊跟張文華。
“好嘞!”
話落,王文輝與趙磊二人一前一後,手中各自拎著一個收拾乾淨的豬頭進了廚房。
緊隨其後的張文華端著一盆同樣被清洗好豬大腸走了進來。
“哈哈,乾得漂亮!”江玥見狀,喜笑顏開地回應道。
“二哥,辛苦你們啦!你們先把豬頭放到案板那邊去吧,稍微等我一會兒,我馬上就能把這豬頭鹵製好咯。”
江玥一邊說著,一邊動作利落地從桌上拿起一個乾淨的盆,準備把鍋裡已經熟透了,金黃色玉米麵餅子撿出來。
“玥玥,還是讓我來吧!你趕緊去料理那鹵豬頭肉,這樣咱們就能早一點晚飯啦。”
周芳芳緊跟著趙磊走進廚房,一眼便瞧見江玥伸手揭開鍋蓋正準備撿熟了的玉米餅子,連忙快走幾步上前,一把奪過江玥手中的盆子。
“行嘞,那就有勞芳姐啦!不過你可得小心點哦,千萬彆燙到自己啦!我這就去鹵製豬頭肉咯。”
江玥微笑著叮囑道,讓開位置給周芳芳,隨後轉身快步走向案板旁,開始著手準備鹵製豬頭肉所需的各種調料和食材。
“嘿嘿!放心吧!這活我可以乾。”周芳芳笑嘻嘻說道。
……
“碰……”
“碰碰……碰……”
江玥走到案板前,右手拿起刀,左手揪著豬耳朵,一刀刀劈向豬頭正中間。
鹵之前她得把豬腦子給拋出來,準備用兩個豬腦子做一道香辣豬腦。
豬腦可是她穿越之前,每次吃火鍋最喜歡放進火鍋裡吃的一道菜。
嗯!想起火鍋她很久很久沒吃火鍋咯,有機會在空間裡吃一頓火鍋解解饞。
雖然吃火鍋一定要人多搶著吃才香。
但她想跟二哥、周芳芳她們一起吃火鍋的話,很多火鍋食材她根本不敢從空間裡拿出來,她解釋不清楚。
吃火鍋的話最起碼牛肉、羊肉、毛肚、牛黃喉、牛百葉……這些火鍋必點吧!
“吸溜~~”
不能想,想想就忍不住流口水。
“謔!玥玥,你這是在劈豬頭嗎?不知道以為你在乾嘛呐!”
周芳芳撿餅子的手一頓,她被江玥手起刀落劈豬頭的動靜給嚇一激靈。
馮琴琴也看向在案板前拿著刀剁豬頭的江玥。
“嘻嘻!鹵豬頭前我想把豬腦給弄出來,另外做一道香辣豬腦。”
江玥手上剁豬頭的動作不停,笑嘻嘻回應道。
“啊?豬腦子那玩意能吃嗎?
不會吃了之後變豬腦子吧,我還是第一次聽說吃豬腦呢。”
周芳芳用一副震驚的表情看向江玥。