不多時,千流和千輪便將餐前食材端來。
千流解釋道:“這是餐前酒,是從海帶石裡提取出來的高湯,所釀造而成的海帶酒。”
這是需要從水的溫度攝氏3度開始,每小時提升一度。
同時將海帶石以一毫米的深度浸泡在水中提取湯汁。
在製作之時,哪怕移動海帶石一毫米就熬煮不出高湯的。
而準備工作也需要5天才能完成。
看著眼前被千流倒滿酒的酒杯,阿虜拿起說道:“我開動了!”
剛拿起酒杯,酒杯中的酒水就受到劇烈的搖晃。
千流見狀,連忙說道:“等一下...”
話還沒說完,阿虜手中酒杯中的酒便蒸發了。
阿虜問道:“剛才那是...這是怎麼一回事?”
千流說道:“美味逃掉了。”
阿虜問道:“這是什麼意思?”
隨後,千流解釋道:“喝海帶酒的時候需要一套既定的動作,如果忽略了這一步,美味成分就會跑掉。”
千輪也補充道:“順帶告訴你,要掌握這個動作需要非凡的毅力哦!”
小鬆見狀說道:“原來如此!這也是特殊品嘗的食材。”
看著眼前的酒杯,小鬆小心翼翼地拿起,就這有眾人注視著小鬆的動作。
想要喝到海帶酒,絕不能讓水麵出現波動,心平氣和地拿起酒杯,然後將酒杯緩緩放在嘴邊,再將酒水緩緩放入口中才能品嘗到美味。
時間緩緩流逝,看著小鬆此刻的動作,阿虜說道:“已經過了10分鐘了,才將酒杯端在胸前嗎?”
這時,小鬆說道:“我好像快要堅持不住了!”
阿虜見狀連忙說道:“小鬆...放輕鬆。”
小鬆聽聞深吸一口氣後,緩緩吐出。
下一秒吐出來的氣,將酒杯蕩起微波,手中酒杯中的酒同樣蒸發了。
小鬆看著眼前的空酒杯,說道:“這...”
阿虜連忙道歉:“對不起!”
親自品嘗美食以後,才知道要在這裡吃飯的難度相當之大。
雲隱餐廳的食材都需要極高的飲食禮儀才能吃到,如果不能靜下心來好好吃飯,所有的食材都會變質。
接下來,兩人開始嘗試陽光奶酪、百萬番茄、星米等等,除了陽光奶酪外,兩人毫無意外地都失敗了。
小鬆看著林陌說道:“原來林陌先生想表達的意思是這個嗎?真是能難能夠吃掉啊!”
林陌說道:“我看你們都嘗試的差不多了,那麼我也開始享用美食了。”
阿虜聽聞,連忙說道:“不可能的!根本就沒辦法享受的!”
林陌回答道:“是嗎?那我可要嘗試一下。”
說完,便隨手端起海帶酒。
動作極為流暢,酒杯中的酒水沒有感覺到一點波動。
緊接著,便將酒杯放在嘴巴,開始品嘗起來。
林陌輕抿一口海帶酒,那獨特的滋味在口中散開,醇厚而富有層次感。
他微微閉起眼睛,細細品味著每一絲味道的變化,臉上露出陶醉的神情。
片刻後,林陌睜開眼睛,看著阿虜和小鬆那滿是驚訝與期待的眼神。
微微一笑,說道:“這海帶酒果然名不虛傳,滋味妙不可言。”
阿虜見狀說道:“怎麼可能!你居然能品嘗到它!”
隨後又拜托千流將其餘食材放在林陌麵前。
說道:“來來來,你繼續!”
林陌看著孩子氣的阿虜說道:“這可是你說的!接下來可不要吃不到葡萄說葡萄酸!”
緊接著,林陌開始品嘗百萬番茄。
想要料理吃到它,需要將一千層的外皮薄膜一層又一層的小心剝離,而吃的時候需要在它沒感覺到壓力的情況下,溫柔地捏著吃。
而星米則是需要一粒一粒地清洗,一粒一粒蒸煮而成。
享用的時候,必須眼睜睜地盯著它,一旦眨眼,就會變得如同焦炭一般,味道變質。
正是如此,上桌的食材每一個都來之不易,且烹飪複雜。
每一道食材的吃法都有講究,過於急躁或者不按要求享用,美味就會逃走。
然而,這些在擁有‘食義’的林陌麵前,想要享用簡直輕而易舉。
林陌的一舉一動,都散發著一種對美食的熱愛和尊重。
在阿虜和小鬆在目瞪口呆中,優雅而完美地品嘗這些美食。
阿虜見狀,震驚道:“怎麼可能!老實交代,你這家夥還藏著掖著多少東西?”
林陌說道:“哪裡哪裡!”
一旁的千流也稱讚道:“沒想到林陌先生居然擁有如此高的食意。”
林陌看著千流說道:“感謝招待。”
阿虜感慨道:“的確都是一些品味高雅,氣質不凡的料理。”
緊接著不甘心道:“如果可以的話,真想全部品嘗一番!”
小鬆
感同身受說道:“是啊,真是便宜林陌先生了!”
林陌說道:“你這家夥,真是沒感受到我愛的鐵拳嗎?”
而一旁正在瘋狂進食的老者,享受完美食後,說道:“很久很久以前,大自然中隻有這樣食材的時代...”
“隻有精於飲食做法才不會餓死任何人的時代,若是在那個時代的話,你們已經死了!”
“說的就是你們,多米克和小池!”
說完,轉過身向著眾人展露出他的真容。
這位老者又胖又矮,戴著一副圓框小眼鏡,留著胡子,臉上擁有一些小雀斑。
腦袋上麵留著兩邊不動,中間推光的發型,紅色的衣服正麵標有“食義”二字。
阿虜和小鬆說道:“多米克和小池,這說的是誰呢?”
下一刻,老者向著千流說道:“你料理的技術進步不少哦。”