而林豐收和宋安邦那邊。
幾人一到縣城便兵分兩路，林豐收去酒樓和掌櫃的談鹵味生意，而宋安邦帶著兩人去書齋。
林豐收背著背簍來到了天軒酒樓，那瘦小的小二一看是他來了，連道：
“林家二哥你等會，我這就去叫掌櫃的來。”
自林剛子走後，酒樓夥計的氛圍變得一片祥和，再也沒有人對他們吆五喝六了，那兩個狗腿子小二，回來也被掌櫃罵了一頓，從此便開始乖乖夾起尾巴做人。
沒過一會蔡掌櫃便出來了，他拱手笑著迎道：
“今個不是送貨的日子，豐收小哥怎麼有空來我這了？”
自林家給他家酒樓供貨後，他們家的老主顧也回來了，天軒酒樓也重回到寧都縣第一酒樓的位置。
那君悅酒樓的孟掌櫃再也不天天擱他門口瞎嘚瑟了，蔡掌櫃這幾天心情不知道有多好，對每次來送貨的林家小哥倆更是客氣至極。
蔡掌櫃邀請林豐收坐下，忙叫小二的上茶，林豐收抬手開口道：
“菜掌櫃，我不喝茶，不用那麼客氣。”
他來這是有正事的，他將背簍裡的東西拿出來道：“我今天來是想來與掌櫃的做另一項生意。”
蔡掌櫃看他拿出來那包著的的東西，疑惑道：“這是豬下水？”
隨後他神色為難：“豐年小哥，這東西怕是在酒樓裡出售有些難，那些富貴人都不愛吃這。”
林豐收臉色不變道：“蔡掌櫃，您為何不試一試這味道呢？保準讓你吃了還想吃，你知道這叫什麼嗎？這叫鹵絕味，代表味道一絕和絕無僅有的意思。”
蔡掌櫃一聽，還有這麼玄乎的名字呢，頓時就好奇了起這下水的味道，這下水還能做的味道一絕？
待他嘗過之後，那麻麻辣辣的感覺刺激著他的神經，讓他忍不住又多吃了兩口。因著麻辣口味更受人喜歡，而甜口需要糖，無形之中提高了成本。
因此宋安心家決定就隻鹵辣口的賣，甜口的自家可以鹵一點給幾個小的嘗嘗就行了。不過兩個小的適應了辣的後，反而更喜歡辣口的了。
林豐收看到掌櫃的這樣子，便更胸有成竹了：“掌櫃的如何？這項生意天軒酒樓做嗎？”
蔡掌櫃笑嗬嗬道：“你家確實是有些本事的，這鹵絕味還當真是味道一絕。
不過我不敢妄下斷定那些貴客也會接受，這樣吧，我先預定十五斤先試試看怎麼樣？
不止你這鹵絕味價格是？”
林豐收點點頭，對新品小心點也沒錯，他道：“鹵絕味是四十五文錢一斤，明天一早我就給天軒酒樓送貨來。”
蔡掌櫃道：“這、價格再能便宜點嗎？畢竟是下水。”
林豐收抬眸定定對他道：“掌櫃的，恕不議價，您要是不能接受我就去君悅酒樓孟掌櫃那裡試試，說不定他可以。”