大家一聽菜方不賣臉上一下子失望極了，合著他們白吵一頓，不過又聽林二嫂說有新買賣做，一下又頓時重新提起了興致。
孟掌櫃忙問道：“林二嫂，是什麼新買賣，你家可是又出了什麼新吃食？”
大家連忙問道：“是啊是啊，可是又有跟鹵絕味和富貴蛋那樣的吃食進貨給我們？”
幾位掌櫃的想，菜方子不賣也沒關係，隻要林二嫂能將這吃食進貨給他們也行，總歸林二嫂家的吃食沒的錯。
黃掌櫃問道：“可是連知府大人和縣令大人都喜歡的那冰皮月餅，那吃食我雖是沒吃過但能得知府大人和縣令大人的心定是個好吃食，林二嫂怎麼不跟那柿餅一樣做出來賣給我們呢。”
宋安心搖了搖頭表示並不是這個，這冰皮月餅做起來太麻煩了，這個時代也沒有防腐劑容易壞，而且最重要的是她想要留著以後有用處。
她開口道：“大家就不好奇我們家那道小雞燉蘑菇的菜裡麵蘑菇是怎麼來的嗎，那一看就是新鮮的香菇，而不是泡發的乾香菇。”
見宋安心提起這個，掌櫃們這才想起來，是啊，他們之前也在席麵上好奇怎麼這個時候還有新鮮的香菇呢？他們一心都撲在那東坡肉和烤鴨的吃食方子上去了，竟然將這忘了。
孟掌櫃問道：“是啊，林二嫂你家怎麼還會買到新鮮的香菇呢，現在就是我們酒樓現在也沒了，用的都是乾香菇食材可貴了呢。”
宋安心神秘一笑，和林豐收帶著幾位掌櫃一起去參觀自家的菌菇房了，菌菇房裡剛好林豐年在裡麵給這些菇類在噴水。
菌菇房裡很暖，因為菇類的生長不能低於二十攝氏度，而現在已是深秋白天估計就十幾度的樣子，晚上的溫度還會更低，因此宋安心給菌菇房周圍都燒上了一些炭火。
炭火這麼貴她當然不可能買來專門供菌菇房，而是自己帶著家裡幾個兒子製作的一些土炭，土炭的製作的方法很簡單，用泥土活水搭一個簡單的土窯，然後乾柴墊底三份濕柴放裡麵燜燒，但這方法隻能在這深秋用一時，因為自製土炭出炭率少而且稍微不注意就會失敗木炭全部燒成灰，失敗率極高。還好現在沒有到深冬天氣沒那麼冷，因此成功燒出來的一些土木炭現在也夠用。
但天氣再冷就不行了，木炭難製作而且也會供應不上，所以她打算蓋房子的時候也給菌菇房升升級，到時候也給菌菇房來個大土炕，這樣即使是冬天也能出菌。
幾位掌櫃的來到菌菇房看著種在房子裡的菌菇，都不無一瞪大了眼瞧著那一層層的菌菇，天呐！他們還是頭一次知道菌菇還能自己種的，而且還可以在這深秋種出來！
宋安心笑著道：“各位掌櫃，我們家也是剛開始試種這些菌類，產量也還不是特彆多，你們是我家合作的老東家了，這麼好的先機當然是要先留給你們了。”
她又對林豐年豐收兩兄弟道：“豐年，你領各位掌櫃的參觀介紹一下我們家的菌菇類彆分彆都有哪些品種，豐收待會你和掌櫃的們談進貨的具體數量還有不同種類菌菇的價格。”
兩兄弟都齊齊應了好，林豐年開始有條不紊的介紹每一隔層的菌菇種類，以及什麼時候出產，還有產量品質等等.....
林豐年現在已經不同往日了，麵對這些掌櫃的絲毫也不拘謹，他介紹起他這些精心照料又熟悉的菌菇時很是沉穩自信。
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