第26章 廚藝見長啊~(2 / 2)

“師父,我想學,您放心以後您就是我的再生父母,以後你就看我的表現吧!”

何雨柱趕忙上前扶起馬華。“你看你小子這出息,怎麼還像個娘們一樣抹眼淚呢?”

“師父,我就是太激動了。”

“行了行了,你先彆激動,先去把菜都備出來吧。”

馬華應了一聲,轉身就跑去開始洗菜切菜,一時間和胖嬸忙活的不亦樂乎。

而何雨柱則是在一旁盤算著該做點什麼,自己現在還指望這頓飯升職加薪呢,所以必須要上點真本事把那幫吃貨喂好了。

至於他留下胖嬸和馬華,那也是看這兩個人都很不錯,馬華自不用說,胖嬸那可是軋鋼廠情報中心,為人也還算是實在可靠。

現在劉嵐還在另一個食堂,能幫他乾點事的人就這兩個,至於自己另一個徒弟胖子,這家夥腦後有反骨,自己還想趁著這次機會甩開這個家夥呢!

半小時後

“師父,菜都準備好了,您看看還有什麼要求。”

何雨柱打量了一下擺放整齊的食材,感受了一下年輕身體的力量。

乾脆直接一人操作四個灶台秀起了操作,而胖嬸則是識相的退到了一旁。

一魚兩吃,一半切片加上豆芽白菜做水煮魚片,隨著熱油一滾味道立刻就充斥了整個後廚。

“師父,這是你研究的新菜嗎?”

“對,這道菜叫水煮魚,吃的就是一個麻辣鮮香。”

接著韭菜雞蛋、粉條白菜、油炸花生米,至於那隻雞,一半用來爆炒,另一半何雨柱決定做小雞燉蘑菇,剩下的半條魚何雨柱乾脆做了一個鯉魚燉豆腐。

有了上一世廚藝的加持,何雨柱的廚藝也比以往更加的精湛,眼花繚亂的手法,看的馬華和胖嬸嘖嘖稱奇。

等他把鯉魚豆腐和小雞都燉上了以後,這才一招手。“馬華,今天我教你一個回鍋肉,你好好記住我是怎麼做的。”

何雨柱說著就拿起煮好的肉塊,先是將肉塊切成薄厚一致的肉片,接著放入油鍋煸炒到微微出油的程度。

“你小子記住了,這回鍋肉這一步很關鍵,肉一出油微微變色就得撈出來,然後快速加入配菜……”

何雨柱就這樣邊做邊說,沒一會一道回鍋肉就做好出鍋了,而馬華則是站在原地認真的回憶著剛才的過程。

何雨柱見狀小聲嘀咕道:“行了先彆想了,那還有一小塊,一會你炒一個咱們吃。”

馬華低頭一看,蒙布剛一進屋他就猛吸了兩口香氣。

“謔,柱子,你這廚藝見長啊。”

“瞧您這話給我捧得,我看啊就是挺長時間沒做小灶,您呀鼻子清閒了。”

“好好,這下子你又讓我鼻子忙活起來了!”

何雨柱笑著拿來一雙筷子。“要不你先嘗嘗,給我點評一下怎麼樣?”

馬健趕忙接過筷子,可嘴上卻客氣了起來。“這是不是不太好呀?”

“嗨,這有什麼不好的,這菜做出來不就是給人吃的,再說了不先品嘗一下,萬一哪道菜做的不好怎麼辦?”

馬健看著突然變得如此善談的何雨柱,滿意的連連點頭。“好好好,柱子,那我今天就和領導沾個光,品嘗一下咱們廠第一大廚的手藝。”

馬健邊說邊把筷子伸向了冒著香味的水煮魚,薄薄的魚片入口瞬間,馬健直接就愣住了。

“麻辣爽口,妙,真是妙啊!”

“對了柱子,這是什麼菜?怎麼以前沒看你做過呢?”

何雨柱笑著介紹道:“這是我最新研究的,這不是今天借著這個機會做出來讓領導嘗嘗。”

“那好,一會呀就第一個上這道菜,給李主任他們一個驚喜。”

“成,菜做好了,剩下的您安排就好…….”

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