馬三先是親自寫好了歇業公告，然後開始安排人手給鋪子上貨。
鋪子裡的員工紛紛忙碌起來。
一切都有條不紊地進行著。
莊舟則是準備先到太白酒樓看看情況。
推出摩托車，先看看還有沒有油。
靈兒見狀，取笑說道：
“莊總，你放心吧，你離開後，根本沒人騎你的鐵驢子。”
莊舟想想也是，這個世界除了他估計也沒誰了。
倒是李承乾，很有可能會在以後某天學會騎摩托車。
騎上摩托車從後院出了巷子。
然後上了大街。
京都長安再次迎來了莊舟的大鐵驢子。
老百姓似乎已經見慣不怪。
甚至還有人在小聲議論：
“嘿！快瞧啊，那個莊東家又回來了。”
“對啊！他回來了，預訂的東西也就該到了吧！”
“走走走，咱們這就去莊記雜貨鋪采購去。”
“……”
莊舟當然沒聽到這些話語。
徑直穿過了朱雀大街。
隨後來到了平康坊。
太白酒樓。
莊舟先是站在門口打量了一眼。
大門兩側，門聯上已經換成“天生我材必有用，千金散儘還複來”。
結合太白酒樓四個字，很是契合。
莊舟十分滿意地走進了酒樓。
這裡麵已經全部打理了一遍，乾乾淨淨。
說起來，這也是自己在長安的另一處產業了。
莊舟正打量著，就看見趙發財走了出來：
“喲！這不是莊東家嗎？你可算是回來了。”
莊舟應了一聲，走到一張桌前坐下。
用手順勢在桌上抹了一把，挺乾淨的：
“趙掌櫃，酒樓準備得如何了？”
趙發財笑道：
“都已經按東家說的，裡裡外外打掃了一遍。
就連桌椅板凳也都用東家說的洗潔精清洗了一遍，保證是一塵不染！”
說著又想起一事：
“對了！東家，酒樓牌匾也已經做好安上了。
還有門聯也是按你說的做的，你看行嗎？”
莊舟點頭道：
“還不錯！
對了，你把酒樓的菜譜給我看一下。”
趙發財愣了一下：
“東家是想說食譜吧？”
“對的。”
“好勒！”
趙發財趕忙從櫃台上拿出一份食譜：
“東家，這是酒樓的食譜，你過目，看看有沒有需要調整的地方！”
莊舟接過，發現菜譜很是一般。
不夠精美。
看來可以把後世的菜譜搞過來。
然後又翻了翻，看了一遍具體的菜肴。
怎麼說呢？
這個時代大多都是蒸菜、燉菜、水煮、煎烙。
因為鐵鍋不普及，所以沒有炒菜。
畢竟鐵這玩意，在這個時代是極其貴重的東西。
看來鐵鍋還得準備上。
莊舟在心裡一一記下。
今晚回去，明天把東西都備齊帶過來。
至於其他蔬菜，也是最普通的。
沒有辣椒、土豆、玉米、西紅柿等等。
所以這些也是以後可以考慮加入的。
而且這些蔬菜都可以引進這個時代。
也算是先打開市場。
“東家，你準備何時開業呢？”
趙發財問了一句。
“這已經歇業好幾天了。”
莊舟想了想，看來確實可以準備酒樓開業了。
隻是還有些東西需要備上。
“趙掌櫃，你立刻寫一張開業公告。
就說後天太白酒樓正式開業，凡入店吃飯的，一律打八折。
另外，凡到店吃飯的，酒水一律免費暢飲三天。”
趙發財雖是很不解。
可現在人家是東家，哪敢多問。
“對了，東家，先前莊記雜貨鋪有人已經送來了一些酒水，他說他也是莊記的人。”
莊舟知道，這肯定是瘦猴。
先前就已經做了分工。
讓胖虎負責西市酒水促銷，瘦猴則是負責東市。
“那都是我們自己人，以後東市的酒水都由他負責。”
“好的東家，隻是送來的不多，那我立刻再安排人備些酒水。”
“不必了！”
莊舟將他喊住：
“酒水我已經都備好了，都在莊記雜貨鋪，你讓人去鋪子上找馬掌櫃就行。”
“好嘞！”
趙發財也沒多問。
關於莊記雜貨鋪，他也早已耳熟能詳。
這家西市剛開業不久的雜貨鋪。