“嗯。”
唐贇在公司裡,宋佳的工作量就輕鬆很多,這時也放鬆了下來。
很快到了開會時間,所有管理層都陸陸續續的出現在會議室裡。
最後,隻剩唐贇和宋佳兩人沒有到,就連鳳凰也來了!
眾人小聲的議論著什麼的同時,兩人出現了,把眾人驚呆了!
唐總?可真是神出鬼沒的!
“呦,這不是唐總嗎?這是到哪挖礦去了?把老婆孩子扔在家裡,也不怕唐太太帶球跑路了?”鳳凰也驚訝了一下,又笑道。
“隻要鳳總消停點,我老婆就跑不了!”
“好了,閒話不多說!大家彙報一下手上的工作進度!”兩人分彆落座,唐贇看向眾人。
“曹姐,從你這裡先開始吧!”
“嗯,目前餐飲方麵,上次我們計劃的每個區域設立一個分公司,負責該區域內的餐飲方麵的日常工作,現在已經成立完成,而且我們的火鍋店也已經覆蓋到附近的四個市區,加盟店和連鎖店共16家,目前手裡還有7家加盟店處於裝修狀態中,預計下個月底全部可以營業!我也視察了幾家店,雖然在管理上有些問題,但都已經校正了。
但因為天氣逐漸轉熱,人們對火鍋這種熱氣騰騰、辛辣刺激的食物需求降低,火鍋店的生意自然就受到了影響,店內的流水並不是很好,與冬季相比就要少了三分之一的流水。
於是,我們餐飲方麵在一起開會討論,經過一番討論,我們最終製定出了一份詳細的工作計劃。”
曹麗把手裡的工作計劃表遞給了唐贇。
“我們已經討論過了,覺得可以在不改變原有的前提下,再增添一些應季且深受歡迎的烤肉、燒烤、龍蝦和紮啤等等。這樣一來,顧客們就有更多選擇了。而且接下來,我們還打算開展市場調研活動,以便了解大眾的口味需求,並據此對火鍋店的經營項目做出適當的調整。這樣就能更好地滿足大家的需求!”
看著手中的計劃報告,唐贇點了點頭。
接著曹麗又說道:“至於泰安那邊,我有些想法!”
“曹姐,你說!”
“我們做的是養生,這一點不能偏離了主題。我建議可以試著推出一些新菜,當然這些新菜也得符合養生這個理念才行。不管是什麼東西,如果總是那些,大家總會有厭倦的時候。就像我這次去泰安考察一樣,發現有些客人在點餐時會表現出一些糾結,不知道該點些什麼?雖然他們最終還是選擇了我們的酒店,但實際的流水卻並不是很理想,最起碼和我們之前的預期還有一定的差距。”
唐贇點了點頭,確實如此,現在不是以前,如今生活水平提高了,選擇也多了,不管什麼東西都不稀奇了。
“這一塊,我也考慮過,我覺得可行!我覺得也是必然的趨勢,如果沒有新菜推出,我們會流失很多客源!”宋佳也點了點頭,讚同道。
“行,既然這樣,可以讓師傅們自行研發一些新菜,進行評比,然後推出。還有,對於研發新菜,成功推出的師傅進行獎勵。
同樣火鍋店也是如此,不論是個人或是小組還是整個部門,隻要所做的工作在公司裡推行或給公司帶來效益,都要給予獎勵,以資鼓勵,至於形式!曹姐,你們餐飲部的所有同事可以一起開會討論,做成工作計劃,彙報到宋副總那裡,她決定就行了!”
唐贇又看向宋佳,把工作計劃又遞給了她。
“是,唐總!”曹麗和宋佳一起說道。
“生活養生方麵?”唐贇看向玉兒,這一塊之前都是玉兒在負責。
玉兒看向旁邊的一個三十五歲左右,很乾練,很精神的女人。
“唐總,我是程霞,生活養生方麵現在是我負責。”程霞認真的介紹道。
“奧,程經理,請說!”
“我之前也自己做過養生,對於我們公司這一塊得業務我彙報一下,這段時間的工作進展和工作規劃。目前養生館得加盟店和連鎖店已經覆蓋到整個蘇省,共計18家。就整個蘇省而言,這個數字並不多,到我們的計劃是以點帶麵,這些在之前給宋副總的工作彙報裡都做了詳細的介紹。
現在還有一個問題就是養生包的調取,這也是最近在工作時遇到的一個問題,隨著我們範圍的擴大,如果還是從我們這裡調取養生包,無疑增加了我們這邊的工作量,而且隻是在分發養生包上。所以,借著這次會議我把這個問題提出來,尋找解決的方案!”
“對於這個問題,也是我們今天會議的一個重要內容,看到上次程經理的工作彙報後,我我想到了可能會存在這些問題。我也有一些想法。
既然我們每個區域都有設立的餐飲方麵的分公司,其實還可以把這個分公司的機構再多一些,加入生活養生部門,每個分公司有一個倉庫,專門定期接收養生包,兩個部門各司其職,互不乾擾!”宋佳把自己的想法說了出來。
“還有沒有其他的想法?”唐贇問道。
沒人回答!
“既然沒有,就按宋副總的辦法,先擬訂一個工作計劃,逐步完善,然後執行!”
“是,唐總!”程霞點頭道。
“華總,到你了!”唐贇笑著看向玉兒。
玉兒瞥了他一眼,“隻要方麵已經籌備的差不多了,場地是買的,之前你不在,我們在場地上拿不定主意,後來安然姐說——說——說——,你打算買下來,讓宋副總根據公司財務情況決定,就買了在生物科技旁邊的一個廠房,裡麵的設備也已經投入進去,正在調試,在五一假期前應該就可以招工,開始投入生產。所有的手續,溫叔都準備好了。還有,我打算研發一款對孕婦和寶寶沒有任何傷害和刺激,去妊娠紋的精油。”
唐贇一聽樂了,“晚上帶你去吃好吃的!”
玉兒心裡可美了,但故意不表現出來,一本正經的。
唐贇看向鳳凰。
“我現在可是遇到一個大難題了!”鳳凰往後一靠,像踢球似的,你們看著辦吧!
“現在那些教練已經報名,五月份有教練資格證考試,但主要問題也是選場地,建學校的土地性質不一般,而且如果政府不招標,劃撥,一般很難拿到這種屬於教育性質用地。”
唐贇和宋佳互相看了看,這也太巧了吧!