王福印緊接著說道：“首先，我們要根據我們的工作需求以及對飯菜的要求來進行分組。第一類是民族菜係，今天的民族菜是土豆燉牛肉和大刀豆腐，這需要三名廚師來負責。誰擅長做這兩個菜呢？請出列吧。”話音剛落，隻見從人群中一下子走出了五六個人，紛紛表示自己擅長這兩個菜。
王福印仔細地看了看，先挑選了最先出來的三個人，然後讓剩餘的兩人回到隊伍中去。之後，王福印又接著說道：“另外，我們今天中午還有兩個炒菜，分彆是西紅柿炒雞蛋和油菜炒肉。我相信這兩個菜在座的各位都很擅長，也就不用你們逐一舉手了，咱們直接讓左側的這十名廚師來負責吧。”說完，被王福印點到名的那十名廚師便站到了一旁。
緊接著，王福印繼續說道：“今天我們的主食是蒸米飯，需要五名廚師來負責。我相信這對大家來說也不是什麼難事，因為我們沒有什麼太特殊的要求，那就直接依次往下，每五個人一組，你們負責這部分工作。”
最後，王福印說道：“最後呢，我們的湯是蛋花湯，就由你們兩位來負責蛋花湯的製作吧。”
王福印在將廚師團隊分好組之後，繼續說道：“我們現場有30口大鍋，但今天可能用不了這麼多，因為這些鍋在今天早上是用來熬粥的。現在我來分配一下，民族飯需要六口鍋，也就是說每個菜要炒三鍋；西紅柿炒雞蛋和油菜炒肉則需要20口鍋，也就是每個菜要炒十鍋；最後湯的話少一點，隻用兩鍋就可以了。”
這時，那五個負責蒸米飯的人問道：“那這米飯怎麼弄啊？用這種鍋可沒法蒸米飯啊。”王福印回應道：“這個先彆急，蒸米飯很快的，大概半個小時就差不多了。嗯，等會兒我會和咱們後勤分指揮部再溝通一下，看看怎麼解決蒸米飯的問題。”
隨後，王福印又對那40名配菜人員說道：“咱們配菜工作非常辛苦，不僅要負責擇菜、清洗、改刀，甚至還要負責打飯裝盒等等所有的工作，包括最後鍋灶炊具的清潔，這些都是你們的任務。你們這40個人，現在分成五人一組，一共分成八個小組，到時候要統一聽從安排。”
王福印問大家：“大家聽明白了沒有？”
在場的廚師和配菜人員中，有的是經過統一培訓的，他們按照標準飯店的叫法，齊聲喊道：“明白了！”而那些來自小型農家院的廚師和配菜人員則默不作聲。
王福印看到這種情況，心裡也明白這是臨時拚湊的隊伍，所以也沒有過多要求。
於是他說道：“行吧，那咱們就按這樣分工吧。你們各自記住自己的任務，每個小組選出一個小組長來，有什麼需要及時找我溝通。
現在第一件事就是燒水，咱們所有的鍋都要先燒上水，不然等我們要用的時候恐怕就來不及了。現在已經是上午十點了，我們必須馬上準備午飯，否則很可能就來不及了。
洗工作。廚師們則先開始燒水。”
然而，刀，沒有案板，這怎麼乾啊？而且這個擇菜好說，那洗菜要在哪裡洗呢？”
郝武看到這種情況，連忙高聲喊道：“大家安靜，大家安靜！呃，大家按照剛才王廚師長所說的去做。先讓廚師們占好地方，守好自己的鍋灶。
咱們這個鍋灶啊，從東往西排列，最東頭的六口鍋是做民族菜的，中間的20口鍋是做普通炒菜的，然後緊接著的兩口鍋是做湯鍋，用來做蛋花湯的。