彆賽斯的中餐廚藝確實到了頂尖的水平，那麼西餐呢？於是雷格爾出了一道法國大餐的料理：“黑菌鵝肝少司牛扒！”
“可，可真會點。。。。今晚兩位撒旦吃的也是這，這個。”彆賽斯隨後對著食材櫃子上方喊了一聲：“牛！”
從望不到邊的食材櫃遠處，突然傳來了一聲“哞~”的叫聲。隨後兩隻大得就象是翼手龍般的老鷹，抓著一頭四隻蹄子捆住的肥牛飛了過來。
“不，不會吧。。。”大家麵麵相覷，難道吃一份牛排還要殺一頭牛嗎？
老鷹翅膀產生的巨大氣流讓程千尋差點沒站穩，幸好身邊有雷格爾和斯內德，兩人扶住了她。
彆賽斯手中拿著剔骨尖刀，頂著風走到鷹爪底下，那樣子就象走到了停留在半空中的直升飛機下。他走到了“哞哞”發出叫聲的牛脊背處，舉起一隻手、對著牛的上腰部捏了捏，大聲道：“就這塊！”
隨後猛地舉起刀刺了下去，大家瞪直了眼睛，就見彆賽斯用極快的速度，從牛背脊上活生生地挖出一塊來。
牛頓時劇烈掙紮起來，慘叫連連。可它依舊四隻被捆綁的蹄子朝上，被牢牢地抓在老鷹的利爪之下。
“好了！”彆賽斯喊了一聲後，老鷹又拍著翅膀往剛才來的地方飛去，它爪下的牛慘叫不已，身影伴隨著“哞哞”地慘叫聲很快的消失在食材櫃儘頭。沿路鮮血一路流淌過去，在食材上麵留下一長條的鮮紅色軌跡。
一塊鮮血淋漓的脊肉被放在了砧板上，彆賽斯就象看著玉石一般看著這塊肥瘦適宜的肉，拿起毛巾擦了擦手。滿意地道：“一歲半的牛，這就是最好的西冷牛排，正好做四份，要不每人一份吧。浪費了就可惜了。”
他抬起頭環顧了四人：“否則那麼一頭牛就白白死了。”四個人還能怎麼樣？隻有點頭。。
彆賽斯看到每個人都抽筋般地點頭，很是高興的樣子。隨後從放著二十多種道具的刀架上取下一把薄片刀，將肉飛快地分成了四等份。
四個平底煎鍋“咣咣咣咣”的放上了四個小火爐，幾乎相差不到一秒的時間，四塊等份的黃油擱在了鍋內，遇熱“吱吱”作響的融化。隨後四塊牛排被擱了上去，開始煎了起來。
此時彆賽斯對著食材櫃儘頭又喊道：“四隻肥鵝，！”
還沒看到，但已經聽到鵝“呱嘎”扯著脖子的聲音，不會是鵝肝也是活取吧？
程千尋和斯內德幾乎同時叫了起來：“鵝肝不要了！”
他們兩個相互看一眼後。心有靈犀地分彆解釋了起來：“牛排很大，我夠吃了。”“是呀，我還想嘗嘗其他菜呢！”
雷格爾和魯道夫也跟著表示鵝肝不要了。知道牛排是這樣取的，就夠受的了，再來個活取鵝肝，這菜吃不下去了。
“不要了嗎？”彆賽斯疑惑地看了看四人，四個人趕緊的擺手搖頭表示不要了。於是他對著已經抓著鵝飛來、還有大約幾米遠的四隻隼喊道：“鵝不要了。”
四隻隼立即掉過頭、轉過身，抓著大聲叫喚鵝的身影漸漸消失在儘頭。
“真可惜，你們應該嘗嘗，這味道相配起來，那是頂級的美味。”彆賽斯飛快地兩隻手左右開弓的翻鍋，抓著平底鍋的把手一抖。就輕輕鬆鬆將牛排拋起、牛排在半空中翻了個身後落下。繼續煎著。
“牛排和鵝肝可以一眼的嫩。進入嘴裡，那滋味。。。”彆賽斯又起了鍋調汁。一邊喊著各種素材，一邊切碎了扔鍋裡，又玩起了烹調廚藝。
剛才的鬆鼠桂魚，魚上桌是魚嘴還能動。現在回想起來，簡直象是瀕死前無聲的慘叫，隻不過魚不會出聲。。
程千尋苦笑起來，輕聲地嘀咕著：“難道他做的是黑暗料理嗎？”
四份牛排上桌了，散發著誘人的香氣。要不是剛才看到牛排是怎麼取下來的，還真讓人食指大動。
“嘗嘗！”彆賽斯笑嗬嗬地站在桌子一頭，手指又相互揉了起來。
“那就吃吧！”反正肉都已經割下來了，燒都燒好了，又不能將肉再裝回牛的身上。大家硬著頭皮，拿起刀叉，開始吃。
程千尋拿起了刀。隻輕輕觸碰到，也不知道刀鋒利還是怎麼的，牛肉居然象豆腐一般，毫不費力就隨著刀鋒分開了。
她很是詫異地另一隻手捏著叉，插了切下的一條牛肉，慢慢地擱進嘴裡。
“嗯~！”禁不住鼻子狠狠地吸了口氣。牛肉一入口，頓時鮮嫩的汁液立即散開，幾乎沒怎麼嚼就吞咽下去了，吃了之後才知道，什麼叫嫩，嫩得入口即化。