精致的木筷夾上一塊晶瑩剔透的雪白魚肉。
魚肉香濃可口，入口即化，舌尖含著酥酥麻麻的辣意。
辣味後勁很大，幾秒鐘從喉嚨處蔓延至味蕾。
老食客眼睛一亮，迫不及待地又夾了一筷子，魚肉口感滑嫩，如同流水一般從喉嚨滑下去，具有香、嫩的特點。
味蕾傳來霸道至極的辣味，令人唇齒留香。
老食客動作不停，讓同行的幾人看得目瞪口呆，不由得道：“老餘，真有這麼好吃嗎？”
幾位老食客顯然認識，見到老食客的舉動，紛紛加入進來。
魚肉入口，幾人身子紛紛一頓，像是品嘗到人間難得一見的美味般，風卷殘雲般搶奪起來。
前麵的十幾道菜品，他們都是淺嘗幾口，輪到蘇瑤這道菜時，除卻吐出來的魚刺，就連油水都差點舔乾淨了！
幾人辣得張嘴呼吸，麵色通紅，吃得過癮極了！
可惜分量太少，二斤二兩的魚，沒吃飽。
江知府看幾位老食客這副模樣，喉嚨滑動，口水都差點流出來了。
他後悔了。
與其擔心蘇小神醫，不如心疼他沒搶到這口吃的！
不過，看幾位老食客的表情，這場比賽蘇小神醫穩了！
“不錯，很不錯啊！”
被稱為老餘的老食客麵色紅潤，笑容滿麵，“小姑娘，你這道剁椒魚頭師從何處啊？嘶，這味道、這滋味勁道啊！吃得老夫渾身冒汗！”
他曾吃過最正宗的湘菜老師傅做剁椒魚頭，味道遠不如眼前這名參賽的小姑娘。
讓人升起了好奇心。
哪裡學的？
蘇瑤眨了眨眼，不由得回憶起穿越前，她為了湊夠上學的學費，什麼工作都乾過。
在餐館打工時，跟老字號的菜館老師傅學的。
老師傅說她天資聰慧，做了幾遍就學會了這道菜係的靈魂味道，然後叫來了一大群老人，把她圍的團團轉。
想起這事，蘇瑤露出笑容，一字一句道：“師承蜀州張記菜館。”
她從不掩蓋自已的身份。
老師傅是她尊敬的人。
十六歲時，如果不是老師傅的收留，她可能就上不起學了！
蜀州？
老餘記得蜀州的菜係是川菜，味道多以麻辣為主，味重。
湘菜是渚州的菜係，蜀州的人會渚州的菜係，難不成是外地來的？
他這幾年遊遍半個慕國，去過蜀州，未曾聽過姓張的老師傅，更沒見過所謂的張記菜館。
老餘糾結半晌，最後把這事從心頭壓下。
可能是自已沒有找到這家菜館。
看這小姑娘的模樣不像是騙人。
“原來師承張記，看模樣是我太過孤陋寡聞了，居然沒有聽過這個名號。”
老餘哈哈一笑，在手冊上寫下評語，轉頭對著身旁幾個老食客道：“你們還不快些評語，我都迫不及待想吃這小姑娘的下一道菜了！”
味道實在太符合他的胃口了。
幾位老食客抹了抹嘴，一邊回味，一邊寫評語。
“知道了老餘，催什麼催，小姑娘的實力過初試肯定穩了！”