陳名跟楊老丈一起回了杯莫停。
內心大喜，自己終於可以脫離陳氏的視線，不用再杯莫停“低聲下氣”的了。
這一切都的歸功於楊老丈。
陳名領著楊老丈上了二樓。
這一次他打算親自下廚，做道好菜來招待楊老丈。
雖說杯莫停已經有許多招牌菜遠近聞名了。
但是招待楊老丈自然是要拿出自己的誠意來。
陳名將楊老丈安頓好後，親自去了廚房。
廚房裡大哥跟其他廚子正在緊張忙碌著，見陳名進來了，都微笑示意。
大哥正在汗流浹背的炒菜，陳名湊了過去大聲道：“還有多餘的灶台嗎。”
大哥一愣。
顯然沒他能明白陳名的用意，不過還是隨手指了下不遠處的一個灶台。
陳名走了過去，掀開鍋蓋。
今日他打算做一道金絲涼麵。
為這炎炎夏日降降溫。
陳名將鍋裡打了幾瓢涼水，瞅了瞅灶台前空空如也。
狗賊，徐姚堯今日不知道又跑到哪裡去了。
陳名歎息了一聲在灶台前坐下。
自己雖然做飯水平不錯，但是這生火技術真的是差的不行，每次都被嗆得不行，他是他在古代最不習慣的生活方式之一。
而燒火則是門技術活，需要一定的經驗積累，否則很難把控好火候。
本想叫其他廚子來幫忙來者，結果大家都忙的不亦樂乎。
陳名半天才講火引燃，接連的濃煙把他嗆得不行。
“呦，你這生火技術還可以嗎？”
背後傳來徐姚堯調侃的聲音。
“你小子，今天跑哪去了，信不信我扣你工資！”
“彆彆，有好消息，好消息。”
“好個屁快點生火！”
“好嘞！”
不得不說徐姚堯的燒火技術相當可以，不多會鍋裡的水以及咕咕冒泡了。
水開後陳名將棍狀麵下鍋，待水沸騰後又加了一道涼水，煮到八分熟的樣子，才出鍋晾在一個小淘米的簸箕上。
徐姚堯好奇道：“你這做的是什麼？”
“金絲涼麵！”
“這有什麼好吃的？”
陳名一邊拿著扇子將這麵條扇冷，一遍道：“等會彆吃。”
陳名的手藝徐姚堯自是清楚的，美食節拔得頭籌的人可不是開玩笑的。
當年那一道魚香茄子可是直接將杯莫停乾翻！曾經的輝煌可還曆曆在目。
看似普通的涼麵，肯定也暗藏玄機。
徐姚堯連忙嬉笑道：“我錯了，錯了，小的有眼不識泰山。”
陳名倒了一點油到涼麵上，用筷子均勻的將他攤開，不去理會徐姚堯。
弄完這些又撈了一些豆芽和黃瓜絲，這些也是做涼皮常用的食材，所以杯莫停裡每天都會備有許多。
陳名將鹽、醋、醬油、按比例放置其中，加入一定量的紅糖水，再加入最後的靈魂薑蒜水。
加入最後的涼皮常用料油潑辣子，攪拌均勻。
涼麵出盤香氣已經意溢了出來。
忙碌的廚子也都圍了過來，看著掌櫃的傑作，讚口不絕。
一廚子驚訝道：“掌櫃的這麵竟然還可以這麼做？”
其他幾個廚子也跟著附和道。
陳名本以為這涼麵應該是早就有的了，然而在這個架空的曆史朝代人們好像還沒有做出這種涼麵，或者說這涼麵還沒有推廣開來。
陳名臉上的笑意更濃了。
來錢了！
陳名道：“大哥，明天就把他加入咱們的招牌菜，定價為一兩銀子。”
大哥端拿著手裡的勺子道：“會不會太便宜了點，俺們的店不是定位為高端嗎？”
高端定位是自己當初給涼皮定價的時候給大哥說的概念。