第528章 這香味是什麼原理?(2 / 2)

但是想要做出和其他的店鋪裡麵比較起來,非常好吃的青椒肉絲的話就是一道難題了。

這是一道上限很高,同樣下限也很高的家常菜,隻要你是按照規定的步驟做出來的味道就不會難吃。

但也有一個問題,那就是哪怕你是按照規定的步驟做出來的,也就隻能夠做到好吃這一個層次了。

至於說能不能夠做到更好吃的地步,那就不是一般的廚師能夠搞定得了的了。

不過就算是這樣,總體難度也不算太大,以往的時候新戶緋沙子也不是沒有,品嘗過其他廚師製作的青椒肉絲。

他們每一個都是各種老手,就算有的是嘗試不久,並不算太過於熟練,但製作出來的青椒肉絲也是相當出色的類型。

和普通的鹿鞭湯裡麵吃到的那種青椒肉絲,是兩種完全不同的感覺,但是即便是這樣也沒有讓薙切繪裡奈感到驚喜。

因為神之舌是真的會記住那種味道,並且如果沒有辦法超越那種味道的話,也沒有辦法讓神之舌覺得很好吃。

鬆本明並沒有被身邊的話語給影響到,隻是安靜的將菜和調料全部準備好,等了一會兒之後才開始起鍋燒油。

接下來就是一些很常規的炒菜動作了,頂多也就是鬆本明的速度和時間把握的相當的準確。

至少在薙切繪裡奈她們看來沒有什麼特殊的地方,越看下去薙切繪裡奈就越覺得自己可能是相信錯了?

不過看著身旁的托爾一副十分期待的樣子,薙切繪裡奈又在心中暗暗為自己打了氣。

畢竟不是每一個廚師做起菜來都能夠,給自己一種耳目一新的感覺,大多數的廚師還是比較內斂的。

鬆本明應該也是屬於這樣的類型吧,考慮到對方平常的時候也就是自己在家裡麵做菜,基本上不會出去當廚師什麼的。

所以也沒有必要展示出那種讓客人一看就覺得放心的,十分大膽,但其實主要是為了宣傳和展示肌肉為主的技巧。

畢竟你總要讓對方知道自己這一頓吃的相當值啊,光靠味道的話,雖然也能夠做到類似的作用,但有的人就是死心眼兒。

所以知名的廚師多半還是有一些自己的小技巧的,當然現在流行起來分割了。

前麵的人是彆想看到後麵的主廚到底是怎

麼做菜的了,不過這分割的時間已經足夠,讓很多主廚早就已經養成類似的習慣了。

就在薙切繪裡奈有一些糾結的時候,雖然還沒有完全出鍋但是已經開始,具備一些味道的香味,已經飄到了她的鼻子裡麵。

那是一種不知道該怎麼形容的香味,薙切繪裡奈發現自己似乎沒有辦法,通過自己的嗅覺就完全判斷出對方的一些調料的比例。

這個發現讓薙切繪裡奈頓時認真了不少,雖然說自己擁有的是神之舌,而不是神之鼻什麼的。

但是其實自己的鼻子也是很靈的,大部分的廚師製作出來的菜肴,哪怕還沒有端到自己麵前,自己聞著味道也能夠有一定的判斷。

像鬆本明這種能夠直接遮掩起來的香味倒是十分的少見,或者說以前的時候還從來沒有見過?

還有料理能夠做到一邊釋放出自己的香味,一邊讓人沒有辦法判斷出這個香味到底是,依靠什麼樣的方法組合在一起的嗎?

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