但如果換成現代的方式的話那就完全不一樣了,現代的調味料包括雞精這些,完全可以替代之前那些繁雜的步驟。
畢竟原本熬製的那些湯汁就是為了提升鮮味兒,但如果是隻提升味道這方麵來看的話,現代的這些調味料能夠做得更好。
所以那些在百年前叱吒風雲的廚師們,如果真的放到現代的話,還真不一定就能夠比他們做得更好。
隨著科技的發展,有很多東西真的輕而易舉的,就取代了他們曾經的那些前輩們的努力。
為了開發出那種香味,需要經過怎樣的實驗?需要多少工藝步驟的鋪墊才可以?
到了現代之後,隻需要將調味料混合在其中就已經足夠了,頂多也就是需要注意一下混合的時間,或者乾脆注意一下混合的量而已。
也正是因為如此,所以現代真正能夠稱得上頂尖廚師的就比較少了。
畢竟在現代科技的輔助之下,很多廚師也可以讓自己的廚藝進步到讓人覺得非常好吃的地步。
如果放到更古老的時代的話,一定會是一位大師吧,不過如果放到更古老的時代。
沒有現代調味料的輔助的話,現在的廚師還真不一定就能夠比得上古代的那些大廚們。
這就是時代的不同了,不同的時代也有著不同的意義,沒有辦法進行簡單的比較。
不過也正是因為現代工藝的進步實在太大了,所以導致在有關於廚師廚藝的考核方麵也變得更高了。
曾經能夠成為特級廚師的考核標準,現在已經完全不行了,需要進行更高的提升才行。
現代工藝製作出來的那些調味品,變相的拔高了整個廚師界的廚藝。
或者說,整體的拔高了全人類的廚藝,畢竟隻要不是天賦異稟的。
按照說明書來製作的話,有了那些調味料也可以做得很好。
如果真的天賦異稟的話,那就實在沒有辦法了,畢竟菜譜這種東西可以教人怎麼做菜,不能教人怎麼違背自己的天性。
“
那當然不可能了,現在和曾經可不一樣了,況且我也從來沒有想過要改變那麼大的規則,我隻需要其中一小部分就行!”
薙切薊可不會像自己曾經的時候那麼天真了,如果認為自己真的能夠大肆的改變這個世界的規則。
按照自己原本想的那種想法進行下去的話,那未免有些太過於異想天開了。
就算是那些真正的大人物們也沒有辦法做到這種程度,畢竟在這個世界上人類是有著極限存在的。
但是雖然沒有辦法做到那種程度,也不代表著自己就不能夠改變其中一小部分,不同的規則之間維護的力度也是不同的。
更何況有關於廚師那方麵的規則,更多的除了注意食品的相關安全等等以外,其實是沒有很多強製性的規則的。
大家能夠鑽空子的地方其實還是蠻多的,隻要你不明目張膽的去跳臉也就沒有問題了。
如果自己低調一點,再通過打好關係的方式拉攏一些議員的話,也不是沒有可能從明麵上改變的。