“歡迎各位來到本屆大賽的比賽現場!本次大賽的參與者中並不缺乏往屆的大廚,當然也不會缺少突然出現的新銳黑馬!”
主持人站在講台上,不停的活躍著周邊的氣氛。
“。。。。。。”
“我聽說前麵幾屆裡麵似乎沒有給觀眾進行品嘗的機會,不知道為什麼在這一屆改變了原本的比賽方式?”
坐在觀眾席上的大道寺知世轉頭看向了鬆本明,將自己知道的一部分信息說了出來。
在昨天的時候大道寺知世也不知道這個消息,隻不過晚上的時候家裡麵的人給她查詢放了過來而已。
“還有這種事情嗎?我都不知道啊,不過也正常,畢竟我在之前的時候甚至都沒有關注過這種比賽~”
鈴木園子撓了撓頭,但隨之便不再在意,畢竟她之前的時候確實沒有關注過這些比賽。
對於吃這種東西,鈴木園子是很喜歡的,但是對於怎麼提升自己去吃的檔次,完全沒有任何在意的方向。
畢竟無論鈴木園子喜歡吃什麼,不會影響她自己的檔次。
甚至還能夠反過來提升那些東西的檔次,畢竟你木材團家的二小姐的身份就是那麼牛。
“不過這種已經舉辦了很久的比賽,突然改變規則應該是有內因的吧?”
毒島伢子也看了過來,毒島家也算是名門了,但是畢竟和這方麵完全是兩種不同的領域。
雖然大家都用刀,但是兩者的領域完全不同,一個是用來砍人的,一個是用來砍菜砍肉的。
在過去的交集裡麵,頂多也就是毒島家雇傭過一些大廚而已。
畢竟毒島家也沒有想過要轉行去進入到廚師行業,所以對於這些事情也不太了解。
不過對於一些基本的規則還是很了解的,雖然說這個比賽看起來似乎很國際化。
但無論是本土的那些比賽規則,又或者是像這樣大規模的國際化的規則都有一個定性。
一旦確立了之後,很少發生類似的改變,特彆是像這種原本隻需要製作專門的菜品。
畢竟也就那幾位評審可以品嘗,那就不需要過多的注意,其他的地方隻需要控製好其中的變量就行。
而如果還需要分給其他的觀眾來進行品嘗的話,那就不可能像普通的西餐那樣裝點了。
但是好在並不是全部的觀眾都可以吃,畢竟這艘船上也沒有那麼多的位置。
你要知道這可是比賽,觀眾們需要來觀看比賽的總不可能說你這邊舉行比賽,另一邊讓觀眾們坐在餐桌上等待著吧?
那我這個比賽的意義何在呀?
隻需要抽簽出一部分的觀眾就行,另外的大部分觀眾倒是可以讓學員們按照廚師選擇的菜品來進行製作。
雖然味道可能沒有廚師製作出來的那麼好吃,可至少也能夠算得上是上等水平了。
有了一個參與感就行了,更多的就彆奢求了,畢竟這種大師製作的菜品本身就是量少的典型。
大鍋菜這種東西確實很考驗人的廚藝,但是西餐本身可以用大鍋製作的就是比較少的類型,總不可能依靠這種方式來限製對方的發揮吧?
當然了,西餐裡麵真要說的話可以一次性大量製作來讓人品嘗的東西倒是有,但是那些的味道隻能夠說是吃沒有什麼。
東方的那些大鍋菜或多或少都還能夠,兼有一部分味道的成分在其中。
畢竟就算是大鍋菜,也不可能難吃到什麼程度,隻要廚藝在線的廚師製作起來的大鍋菜也還是可以的。
就算是這種程度的改變,對於一個成熟的比賽,特彆是像這種在曾經已經舉辦過很多次的比賽,也是一個極大的改變。
好在這些大廚們也並不缺乏類似的經驗,畢竟廚師本身就是要替他人製作菜品的,就算是服務於宮廷服務於總統首相府的廚師。
終究也還是服務業,按照顧客或者客人的要求來進行改變,不是相當正常的事情嗎?
“具體的內因不太清楚,不過倒也不是突然的改變規則,你看那些參賽者們身邊都還跟著一兩個人呢!”
“這一屆比賽的規則在比賽開始前,好一段時間就已經公布出去了,所以他們都已經早有準備了!”
大道寺知世指了指已經走上比賽台的那些大廚們,這些大廚們的身邊都還跟著一兩個人,很明顯是類似於學徒助手之類的角色。
因為規則早就已經公布的緣故,所以他們也提前的招募好了自己的助手。
有的乾脆就是自己所在餐廳的助手,有的就是自己的弟子或者兒子女兒之類的。
保證有默契,避免到時候在比賽的時候出現各種各樣的意外。