沈江第二口嘗的那道菜,下麵才是孔林光的名字。
周衍盛了一勺放入口中,頓時皺起眉毛。
吃過夏月初做的宮保雞丁再嘗這道,頓時覺得雞丁的肉發乾發柴,入口便是壓倒性的辣味,完全遮蓋住了其他味道。
周衍有些難以相信這個事實,叫來小廝詢問,會不會是盤子弄錯了?
小廝知道家裡有大人物要來,早就被老爺、夫人和管家輪番敲打叮囑過,哪裡敢出紕漏。
他嚇得連聲道:“老爺,盤子都是小的親自貼好名字放在各位大廚的灶台上的,上菜前也又逐一核對過,絕對不可能出錯的。”
沈江雖然不認識這幾個廚師,但看周鴻元的模樣,也不難看出,宮保雞丁做得最好吃的,想必不是他剛才誇獎過的廚師。
“鴻元兄,不是還有第二道菜麼,叫他倆挑拿手的川菜再做一道來嘗嘗不就是了。”
周衍點頭,囑咐了幾句,叫小廝去後廚傳話。
小廝並沒有說第一道菜的試吃結果,隻說老爺希望孔林光和夏月初自選一道拿手的川菜,再呈上去試菜。
饒是這樣,灶間的眾人也都露出難以置信的表情。
金怡東和韓沛也就罷了,本來就不擅長川菜。
但是夏月初?
主家既然讓他倆再做一道川菜呈上去,至少說明在宮保雞丁上麵,兩個人應該是難分勝負的。
孔林光垂在身側的手微微顫動,然後死死捏緊。
自打從師父手中接過蜀香居之後,已經很久沒有人能夠撼動他的地位了。
這些年蜀香居在他手中,名氣不斷攀升。
幾乎可以說,在東北這方地界,川蜀菜他就是當之無愧的權威。
但是今日,竟然與一個鄉野村婦打了個平手?
他難以相信這樣的事實,甚至懷疑是不是善大嫂子在上菜的途中做了什麼手腳。
但是他的理智尚在,還記得當時有周家的小廝在旁邊,還仔細核對過名條,想要做手腳基本是不可能的。
孔林光咬緊牙關,把即將脫口而出的質疑死死壓在舌下。
好在這一輪是自選菜色,兩個人選中同一道菜的可能性極小。
想到自己的拿手菜,孔林光的拳頭慢慢放鬆。
這道拿手菜,令他當年從一眾師兄弟當中脫穎而出,成功從師父手中繼承了蜀香居。
一道菜做了十幾年,技藝愈發爐火純青,對火候的掌握可謂是精準無比。
他相信隻要做出這道菜,自己就絕對不會輸。
想到這裡,孔林光重新恢複了淡定從容,笑著衝夏月初道:“老夫真是有眼不識泰山,沒想到夏娘子小小年紀,竟有這樣好的手藝,失敬失敬。”
俗話說,伸手不打笑臉人。
夏月初見他客氣,也笑著道:“孔師傅過譽了,不敢當。”
“夏娘子下一道準備做什麼菜?你先選材料。”孔林光一副你先挑,免得大家撞車的大度模樣。新新電腦版大家收藏後就在新打開,老最近已經老打不開,以後老會打不開的,請牢記:網,.,,