自從夏瑞鬆來了之後,夏月初就把店裡的賬一股腦都交給他去管。
夏瑞鬆雖然被夏洪慶管得太畏手畏腳了,但老實有老實的好處,他無論做什麼事都是一板一眼,從來不藏奸耍滑。
夏洪慶對女兒這樣的安排頗為不滿,私下將夏月初叫過去道:“雖然這酒樓是你張羅起來的,但到底是大壯出的銀錢,原本你管著後廚,大壯管賬多好,何苦要把你大哥弄過來管賬?”
“爹,大哥那人你還不放心,他天生就不是個會藏心眼兒的人。”
“我說的是你大哥麼?我說的是你凡是要跟大壯商量,不能太自作主張,啥都用娘家人,讓人家心裡不痛快。”
“爹,你就放心吧,把大哥接過來管賬就是大壯的主意,他才不想管賬呢!”夏月初安撫道,“若不是你總沉著一張臉,怕你把客人都嚇跑了,一開始就讓你去幫我管賬了!”
吳氏跟劉氏正在炕上給一家人做秋衣,聽到這話,婆媳倆都忍不住笑出聲來。
夏洪慶吹胡子瞪眼睛地說:“得得,你趕緊走吧,跟你說話能活氣死我!”
“月初,你定做的木盒和蠟紙都送來了。”夏瑞鬆過來有些著急地說,“趕緊把月餅裝盒開始賣吧!”
“大哥,彆急,離中秋還那麼多天呢!”
“我聽人說,城裡其他店早都開始賣月餅了,咱家已經晚了,好多老客人都來問,你咋就不著急呢!”
“大哥,你去寫個告示貼出去,咱家從八月初八開始賣月餅,分散裝跟盒裝兩種,散裝無論鹹甜,都是一百文一塊。盒裝分八塊和十六塊兩種,分彆是一兩銀子和二兩銀子。”
“一、一百文一塊?”夏瑞鬆嚇得嘴都不利索了,“一、一塊月餅那麼貴?”
想到自己早晨吃了好幾塊月餅,夏瑞鬆整個人都不好了。
算下來,自己一家三口,早飯就吃掉了差不多一兩銀子?
“大哥,你叫人把木盒和蠟紙都拿到後麵來,下午我們抽空把月餅都裝好,明天上午在門口專門弄個攤子賣,不要影響店裡的生意。”
裝月餅的木盒是夏月初特意找人定做的,八塊的盒蓋是抽拉式的,蓋上雕刻著海上生明月的花紋,正中刻著跟碗盤上一樣的“初”字,十分精巧好看。
盒子裡麵是八個方格,正好可以放八塊月餅。
而十六塊的盒子則做成提盒式樣,上下兩層,加一個精巧細致的盒蓋。
夏月初這回一共做了八種餡料的月餅,分彆是五仁、棗泥、蓮蓉、栗蓉、豆沙、芝麻,還有兩款反傳統的鹹味月餅,分彆是蛋黃和鮮肉的,月餅上都印著花紋和餡料的名字。
之前說起要做鹹味的月餅,全家人都想象不能,一致地搖頭反對。
夏月初也擔心大家的接受度,所以少裹了幾隻給大家嘗試一下。
誰知道這鹹味的月餅竟然得到家裡的一致好評,比甜味的還要受歡迎。
月餅本來又甜又有油,吃多了會覺得有些膩得慌,但是鹹味的餡料卻很好地解了月餅皮的甜膩,反倒讓人胃口大開。
夏瑞鬆雖然按照妹妹的吩咐去貼了告示,但是想到月餅的高價就覺得心裡不安。