陳朔先讓幾個小夥伴把其他的商戶和魚送到國營飯店的後廚,隨後拉著昌平把裝著土泥鰍和黃鱔的竹筐端了過來。
一股土腥味撲麵而來。
趙瑩瑩忍不住伸出纖細的手指捂住鼻子。
皺著眉頭說道。
“這玩意兒真能吃?老弟,你該不會是坑姐姐吧!”
“哪兒能啊!”
“我還指望著跟趙姐多做幾回買賣,好攢個我娶媳婦兒錢呢!”
陳朔輕笑道。
“不如我就先做點樣品,你嘗嘗,如果你覺得行,到時候領導來了,就用這些招呼。”
再搭配些山貨和從九曲河打撈上來的鮮魚。
山裡跑的,水裡遊的,田裡爬的全部都湊齊了。
就算是嘴再刁的人也一定能夠被征服。
老話說的好。
舔女人,到頭來可能一無所有。
但舔男人沒準應有儘有!
趙瑩瑩為了保險起見,覺得有必要嘗嘗,便專門讓後麵的大廚騰出了一個灶。
陳朔熟門熟路的將普泥鰍和土鱔魚清洗整理切斷。
然後便是下料炒味。
伴隨著濃鬱的香氣在廚房裡回蕩。
飯店的所有人全部都在門口伸長了脖子。
“這誰呀?是咱們新請來的大廚嗎!”
“你啥眼神,他不就是每天給咱們送貨的那農村小夥子嗎?”
“沒看出來啊,這家夥炒菜還像模像樣的,味道好像不遜色於咱們的大廚!”
趙瑩瑩聽著同事在旁邊議論,靠在門框上嘴角微微上揚。
雙手交叉在身前。
臉上帶著玩味的神色。
陳朔這個家夥仿佛就像是一本從未讀過的書。
永遠不知道下一頁會是什麼內容。
趙瑩瑩還從來沒遇到過這種人!
這讓她內心激起了極大的好奇。
更想瞧瞧那豬嫌狗不愛的土泥鰍和黃鱔,究竟在他手中能夠變成何等美味。
大約過了20多分鐘。
隨著爆炒結束,一盤色香味俱全的爆炒土泥鰍和鱔段出爐。
“嘗嘗?”
陳朔擦著手。
風輕雲淡的笑容。
趙瑩瑩夾了一筷子,隻嘗了一口,她的眼睛就不由得亮了起來。
鮮紅的小嘴微微蠕動。
儘是滿足之色。
“嗯!沒想到,鱔魚和泥鰍的土腥味全部都沒有了!味道鮮香麻辣!太棒了!”
就算是國營飯店的主任。
她也從來沒吃過這麼香的土泥鰍。
一旁的大廚不信邪。
“真的假的,趙主任!以前我在省城的時候都沒見過有人這樣做!”
可他剛嘗了一口。
頓時臉色變了。
隨後露出思索之色。
“我怎麼嘗出來這裡麵有點酒味?”
“你在裡麵加了白酒?”
陳朔點了點頭。
大廚不愧是大廚。
行家一出手,便知有沒有。
“沒錯,白酒雖然裂,但是加水稀釋之後,放在土鱔魚和泥鰍當中,剛好可以除去他們的土腥味。”
“爆炒之後,酒味也逐漸變淡。”
按照正常的做法,其實應該加料酒。
不過這年頭根本就沒那玩意兒。
所以陳朔乾脆滴了幾滴稀釋的白酒。
反正味道大差不差。