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這是家平平無奇的中餐館，不算寬敞，名字樸實，但很乾淨，畢竟美聯邦的衛生監管部門最喜歡抽查餐廳飯店，尤其是大多數衛生檢查員都抱有偏見的中餐館。
熟雞沒有蓋上蓋子並放入冷藏室、生菜沒有放入帶蓋子的大桶、廚師或店員在廚房內進食、菜刀放在儲物櫃內、凍蝦在水中自然解凍、濕抹布在重複使用期間未經消毒、乾抹布擺在洗淨的生菜旁，這些都是華夏人容易犯的錯誤，或者說在大部分華夏人眼中這些做法並不是錯誤，但很不幸，它們都是衛生檢查部門的扣分項。
出於偏見，衛生檢查員對中餐館的檢查和處罰都十分嚴格，能通過檢查正常營業的中餐館，往往比美聯邦人開的餐廳更安全，更衛生。
不過安全和衛生並不是這家中餐館吸引埃弗雷特·查爾斯的原因，能讓他心甘情願坐三個小時車來這家小餐館的理由，是美食。
人生在世，唯有美食不可辜負。
埃弗雷特·查爾斯最喜歡華夏美食，但在特區很難找到正宗的華夏美食，所以他在閒暇時總會坐車趕來紐約這家小餐館，點上幾個好菜。
就像《紙牌屋》裡弗蘭克·安德伍德喜歡到弗萊迪的小店裡吃份肋排一樣，這是味蕾的羈絆，是種難以割舍的情結。
司機停車後沒有跟隨，埃弗雷特獨自走進餐館，輕車熟路地找到最常坐的位置，對穿著白褂的華夏男孩微笑道：“老樣子，謝謝！”
埃弗雷特說的是漢語，不算標準，但也不算離譜，這可是他頗為得意的一項技能，歸功於年輕時對華夏文化的癡迷熱愛。
平時總咧著嘴嗬嗬笑的大男孩沒有做出任何回應，埃弗雷特從他的表情裡看出緊張和擔憂，緊接著他意識到周圍的異常:餐館裡竟然沒有其他客人。
味道這麼正宗的中餐館，未必合美聯邦人的胃口，但一定討華夏人的喜歡，即便是淡季，也不可能慘淡如此。
埃弗雷特心中一沉，以他目前的地位，國會警察可不會專門安排特勤保障他的安全，如果他在這家中餐館內遇上喪心病狂的歹徒，就算報出議員身份也毫無作用。
如果有機會報警的話，他的特殊身份倒是能讓警方以更快的速度趕到現場，並以更安全的方式嘗試營救。但，萬一沒有報警的機會呢？
“噢，瞧我這糟糕的記憶力，請讓廚師等一等再炒菜，我要先回車裡拿藥。”
為免可能存在的劫匪誤會，埃弗雷特沒有再說蹩腳的漢語，他飛快地說出借口，隨後慢悠悠地站起身，麵不改色地向外走。
邁出幾步後，埃弗雷特緊繃的麵部肌肉開始微微跳動。
餐館的門，被擋住了。
擋住玻璃門的人戴著紅白二色的麵具，鮮紅血色在純白色中勾勒出一個大寫英文字母。
“j。”埃弗雷特在心裡驚呼了一聲見鬼，下意識地向後退。
從j搖身一變成為校園守護神開始，這個英文字母便具備了超越其他字母的神聖象征，最初j隻讓艾薩克·威爾遜（聯邦調查局現任局長）皺眉，現在j卻讓整個聯邦政府和多個州政府頭疼不已。