有這麼誇張的……?倪鳶有些無語了。
張總管一臉激動的看著倪鳶,問道:“這是誰傳授於你的?!”
“嗯……”倪鳶飛速想著答案,道,“曾與山野人學過幾年廚藝,都是山野師傅教於我的。”
張總管聞言感慨道:“定是食仙,食仙啊!”
“其實,這個如果您感興趣,等忙完了我可以,與您慢慢探討。”倪鳶想著的是,自己的食材已經用清水泡得恰當好處了,再耽誤下去食物最好的味道將會流逝。
“好!好啊!”張總管分外激動,又才想起了正事來,連忙招呼著大家各回各位,趕緊繼續行動,否則耽誤了上菜的時辰,大家都得吃不了兜著走了。
倪鳶繼續做著菜,一旁瀟瀟分外友好,低聲道:“你那技藝好生厲害,可否也傳授於我?”
倪鳶看了一眼瀟瀟,露出了一個溫柔的笑容,點頭:“沒問題。”能夠把做菜的手藝教給彆人,倪鳶自然也是十分樂意的,這大概就是真正的熱愛一樣事物吧,才會希望把它分享出去。
“啊!謝謝你!”瀟瀟高興得不亦樂乎。
“不客氣。”
倪鳶幫著忙,一共也做了兩道菜,一道鳳尾大裙翅,一道鳳穿金衣。
前者是以魚翅小火慢燜,加上秘製醬汁,加以過水小白菜點綴而成;後者主是醬鴨,在以雞蛋、麵粉等混合,將醬鴨裹在其中,油炸至金黃,配上冬筍等配菜而成。
因為是衛長修生辰宴,倪鳶想著衛長修怎麼也是個平寇大將軍,來給他祝生的也都非富即貴,菜肴得往又大氣又美味的去做,才挑選了這兩道古代傳下來的名菜。正好廚房裡食材具備,做起來便得心應手。