第一百零三章 鴛鴦火鍋(1 / 2)

倪鳶表示氣氛說不出的怪異,真是做夢都沒有想到,洛淩胥會坐在他們之中。

須臾的功夫,大眼端著熱氣騰騰的鴛鴦鍋從後廚而來,另有兩個小廝端著托盤,將倪鳶方才點的菜品全部送了上來。

人多一點吃火鍋,但也還真是不錯!倪鳶暗暗想著,心情輕鬆了不少。

白色的圓桌中間一塊木板被撤去,鴛鴦鍋放在中間,下麵則專門上了高爐子特意來燙火鍋的。

一盤盤土豆、香菇、南瓜等等火鍋經典必備菜品也一一擺放在了桌上。

隨著爐火旺盛燃燒,鴛鴦鍋裡開始漸漸沸騰。左邊是清湯,以西紅柿為底,是醇正的開胃酸湯。右邊則是紅湯,辣椒與花椒漂浮上麵,一看便叫人口水直流。

“這和冬宴有異曲同工之妙。”衛長修食欲十足。

想不到他也知道冬宴,倪鳶暗暗想著,做火鍋的想法也正是因為那日和南宮子華去吃了冬宴才萌生的。

“是的呢。不過這個叫做火鍋!”

大家都饒有興趣的看向倪鳶。

倪鳶繼續道:“這樣的鍋底叫做鴛鴦鍋,吃得清淡邊吃清湯,吃得麻辣便吃紅湯。喜歡吃什麼菜品便將其煮下去,便煮邊吃。冬天吃火鍋,乃是絕佳的選擇!”

“不拘小節的菜肴,我喜歡。”衛長修微微點頭。

瀟瀟眉毛微挑,看向陌傾雪,道:“夫人金枝玉葉,如此用膳怕是不妥,不如另外點些菜肴?”

陌傾雪微微抿唇,然後道:“我對倪姐姐的火鍋倒是十分感興趣,在此都不是外人,我便也不注意形象了。”說罷,陌傾雪詢問的看向衛長修。

衛長修笑了笑,道:“理應如此。”他向來也不喜歡扭扭捏捏的人。

瀟瀟聞言,柔荑在袖中一緊,隨即也淺笑道:“既然陌夫人都如此,那妾身也不必拘束了。”

“兩位夫人儘情享用,這也是一種飲食文化,不必有心芥蒂。”

“嗯。”

倪鳶又教他們按照自己口味調製了油碟,蒜泥與香醋都是必不可少的東西。不過衛長修不愛吃酸,倪鳶都記得清楚。

待油碟準備完畢,長筷握在手中,桌子中間的鴛鴦鍋也大肆沸騰,倪鳶便將新鮮的毛肚輕推到了衛長修麵前,道:“將軍,這是百葉肚,也叫做毛肚。要用筷子夾住,在紅湯裡麵小燙須臾,然後沾以油碟便可以入口。”

倪鳶說著夾去一片毛肚給眾人做演示,筷子的長度也是正好,如此燙毛肚絲毫不會被熱氣灼手。

“若是喜愛吃脆嫩口感,便如此左右三三來回。”九秒鐘,毛肚最是嫩的時候!“若是喜歡勁道一點的口感,那邊將就一個‘七上八下’。”倪鳶笑著給眾人演示,然後把煮好的毛肚毫不客氣的放入了自己碗裡,裹了一圈油碟蘸料,一口送進嘴中,吃得吧唧吧唧,一個香!

眾人口中都分泌著唾液,衛長修率先動手,按照倪鳶所說的三三來回燙了一片,沾了油碟送口中,頓時眼中滿是驚豔。脆嫩的口感,濃鬱的麻辣香氣,味蕾被一波一波的刺激著,叫人欲罷不能。

“都彆客氣,快試試。”倪鳶沒把誰當外人,連忙示意陌傾雪與瀟瀟也試試,看到美食能給人帶來滿足感,這才是她心中最覺得有成就的事情。

陌傾雪欲欲躍試,與瀟瀟對視一眼,然後開始動筷,照著倪鳶所說的各自燙了一片毛肚。

兩人吃飯的動作雖分外小家碧玉,但都依舊掩不住她們臉上的詫異之色。

“好辣……”陌傾雪吃下一口,眼淚都要掉出來了,倪鳶連忙遞上提前備好的酸奶,吃了辣受不了的時候,來幾口酸奶,簡直是人生一種解脫。

瀟瀟的承受能力比較強,雖說對倪鳶心有不滿,可還是不禁道:“這菜肴味道真是彆致。”

陌傾雪含著眼淚道:“著實美味。”

洛淩胥看著他們的反應,頗為讚許的看了一眼倪鳶,他是提前吃過的,猶記第一次吃這所謂的火鍋的時候,也是被驚豔了一番。而且味道叫人難以忘懷,每當寒風瑟瑟的日子,就叫人想要來一頓火鍋。

“陌夫人若是吃不得辣椒便試試這邊清湯,口感也不錯。”

陌傾雪再抿了一口酸奶,驚喜看著倪鳶:“姐姐,你給我喝的這是什麼奶?如此口感酸酸甜甜,簡直太令人喜愛了!”

果然是少女心滿滿女子,倪鳶想著,介紹道:“這是酸奶,以普通的奶加工而成。還是美容養顏的呢,你若喜歡,我改日把手藝教給翠綠。”倪鳶是長心眼了,再也不隨便說喜歡就做給你吃這種傻話了,萬一再出現一次“風寒事件”,那她真隻有跳黃河才能洗脫冤屈了。

“謝謝姐姐!”陌傾雪很是開心。

倪鳶把豆腐之類的菜品分彆倒進了紅湯與清湯裡麵,衛長修又夾起一片毛肚繼續燙,並且問道:“這所謂毛肚,到底是何物?”

“唔,這個啊,是牛的瓣胃。”倪鳶隨口回答著。

話音一落,瀟瀟的臉上便霎時慘白:“牛……的,胃……”嘔!她一陣反胃,但是當著衛長修的麵,自知不能如此失禮,於是強忍著難受,還要繼續保持微笑。

眾人也不再多言,開始儘情享受火鍋。

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