因為要涮菜吃,清水涮出來味道不好,之前出門時卿落就讓小姑燉了雞湯。
放了蔥、薑和大棗,一些曬乾的野菌一起燉,這樣的高湯味道會很鮮美。
她則開始調醬料。
除了芝麻醬外,還有新開封的腐乳調成醬,以及用黃豆做的大醬。
還用大醬炒了肉醬。
隻可惜差了辣椒,不然更好吃。
晚飯時間,一股濃濃的香味飄到院子裡。
時卿落早就在吃飯的地方放了冰盆,這會屋子裡已經不熱了。
她見莫清淩和蕭寒崢剛好下完一句,便喊道:“可以用膳了!”
白栩原本是要走的,可聽到有新意的吃法和醬,於是就留下蹭飯了。
幾人洗完手坐下,就見中間的鍋有些奇怪。
關鍵是還不用放在火上或者灶上,用炭就能煮。
桌子上放了羊肉、豬肉、雞肉和新鮮蔬菜。
時卿落又端了一個木托盤進來,上麵放著好幾張蘸料。
“這是胡麻醬,蘸羊肉最好吃。”
“這是腐乳醬,這是大醬,這是肉醬。”
“你們看看喜歡什麼就拿什麼,都嘗一嘗也可以。”
她端上來的蘸料備齊了每人都可以一一嘗一份的數量。
除了時卿落外,在場的人都沒吃過這樣的吃法。
莫清淩笑著說:“沒想到吃個涮羊肉還有這麼多蘸醬吃法,今天我們就好好嘗一嘗。”
白栩也來了興趣,“我也是第一次見。”
他還從中看到了商機,畢竟他們白家最開始是以開酒樓起價的。
蕭母和蕭小妹沒有上桌,在廚房的灶上用雞湯涮了吃。
主要是為了避嫌,畢竟蕭小妹還沒有定親。
時卿落則留下來一起,大梁的男女大防不是很重,也沒有女人不能上桌的規定。
她是已婚婦人,外加相公也在一旁,所以就不用怎麼避嫌。
要是蕭寒崢不在,她就不適合坐著一起吃了。
在這些方麵,時卿落雖然是現代人,但該注意的還是一直注意著,她可不想讓人覺得自己是異類。
而且和異性保持距離,也是她一個已婚女人該做的,這同樣是對小相公的一種尊重。
當然,她自己不會單獨和外男出遊、吃飯,小相公要是敢單獨和女人出去玩和吃飯,她就讓他滾蛋。
幾人一開始有些放不開,畢竟從來沒有和人一起這樣吃飯涮菜過。
但吃上幾口之後,漸漸就放開了。
彆說,這種吃法不但新意,還很好吃。
特彆是蘸上時卿落配的蘸料,味道真是絕了。
大熱天的,幾人吃著涮羊肉鍋子,喝著冰鎮楊梅汁,隻覺得通體舒暢。
連莫清淩都放下了世家公子的形象包袱,拿著公筷在鍋裡不停的涮著。
他最喜歡的也是胡麻醬,其次是用胡麻油調的腐乳醬。
白栩最喜歡的這是腐乳醬,其次才是胡麻醬。
吃完之後,蕭寒崢又泡了功夫茶,給大家去膩。
等休息了一會,時卿落又去給每人攪了一碗黑芝麻糊。
“大人看這胡麻醬和胡麻糊如何?”
莫清淩雖然已經撐了,但還是將胡麻糊吃完,“很好。”
他真誠的說:“要是南溪縣能將胡麻醬、胡麻糊和胡麻頭油做起來,我先帶百姓感謝蕭娘子。”
這一頓算是他來南溪縣吃的最舒服的一次了,更甚至在京城的膳食都感覺差這炊鍋不少。
這蕭秀才的娘子,真是個能人。
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本章完