“那你幫嬸子洗些菇子吧,正好跟大丫坐一道。”李氏給她用木盆劃拉今天他們從山上撿回來的新鮮蘑菇給她洗,讓她在灶間和秦怡然呆在一道兒。
李氏這才提著那隻已經斷氣的野兔去了水井那兒剝洗去了。
兩小的這會兒也迷瞪過來了,一起圍著秦怡然和陳黒丫,讓他們把今天獵到野豬的經過再講給他們聽。
待聽到陳黒丫最後連續兩箭才把那隻野豬給放倒了,立刻圍著陳黒丫星星眼,秦怡然看著兩小家夥純粹是當故事聽的模樣,忍住笑輕拍了他們一下。
灶膛的柴火燃得很旺,不過一會兒水就燒開了。
那邊李氏已經手起刀落的把剝洗好的兔子切成了塊兒。
她把鍋裡燒開的的水舀了一半到盆裡,把切好的兔肉倒到鍋裡焯水。
“娘,這裡讓我來吧。”秦怡然接過李氏手裡的笊籬。
“那行,那我先把那隻雞給料理了,鍋裡燒開了就要撈起來。”說完,李氏端了那盆熱水回到水井邊。
秦怡然拿著笊籬,輕輕地翻動了下兔肉,一會兒,中間的水花就翻開了,粉紅色的兔肉已經變成了白色,她從碗櫃裡拿了一隻大海碗,把兔肉都撈了上來。
秦怡然剛把鍋洗刷乾淨,李氏就端著裝著雞的木盆進來了,野雞外麵的硬毛已經被褪光了,還有一些細小的絨毛,李氏又拿出一個竹製的,類似於後世鑷子一樣物什,對著光仔細把絨毛都清除乾淨。
“大丫,鍋裡再多添些水,等下殺豬要用。”
秦怡然答應一聲,隨即把鍋裡上滿水,她一邊燒著火一邊問道:“娘,晚上你打算燒幾個菜?”
“怎麼也得準備五六道硬菜,這兔子和雞算兩道,等下殺了豬,溜個豬肝、燒個肥腸,這樣又有了兩道,可惜這豬已經死了一段時間了,不然剛殺得豬還能灌血腸,整個鍋子吃.....”李氏有些遺憾,許是想起什麼,她的神色間有些惘然。
“娘...娘...”秦怡然伸手在李氏麵前晃了晃。
李氏見自己當著女兒的麵就走神,有些赧然,她伸手抿了抿鬢角,“咋了?”
秦怡然看著有些不好意思的李氏,覺得似乎哪裡不對。但是這會兒她沒空理會這些,她有更重要的事情要做,“娘,你剛剛才說了四道菜呢,還差兩道呢?”
“哦,沒事,等下殺了豬,娘再整點拆骨肉啥的也就差不多了。”
“那我給娘添道新菜唄。”秦怡然見繞了半天,李氏都沒能搭上她的話茬兒,沒辦法,對這老實的娘還是得直著來。
自己會的那些遲早都要找機會讓趙家人慢慢接受,那還不如趁著這次的機會。正好也先試試他們對辣椒的接受度,雖說辣椒在後世很受歡迎,但是這裡的人卻未曾嘗過這種味道。
她也不知道吃過後大家還能不能接受。前世的自己不就是嘗過幾次才慢慢愛上的嗎?