“哎，我曉得了。”陳黑丫握緊了二丫的手，衝她點點頭。
趙怡然忙抬腳進了鋪子內，見到張鐵樹帶著幾個夥計，把每張桌子又重新擦拭過一遍。
她經過一處桌椅旁，隨意伸手在一張桌子上抹了一下，看著不沾一絲塵埃的指尖，笑著進了後廚。
此時後廚內正忙得熱火朝天，一股濃鬱的香味兒撲麵而來，灶台上的幾口大鍋內正冒著歡快的泡泡，崔氏拿著一把碩大的笊籬把一些碎骨等物都撈了上來，隨即又添加不少開水到鍋內繼續熬煮起來。
趙怡然看著中間那張足有三四米長的大長案上，已經整齊的擺了十幾二十個原木托盤，每個托盤裡麵都放了七八個用竹片製成的長方形菜碟。
那竹製的菜碟四個角均被搓圓，四麵被打磨的非常光滑，此時這些竹碟上麵都已經裝了拌好的各色涼菜，看起來很是清爽宜人。
趙怡然上前看了看，見各色涼菜裝盤都是按照自己先前的要求來擺放的，便滿意的點點頭，讚了一句，“嬸子今兒這涼菜擺的不錯。”
一旁的張李氏正在收拾烤架，她剛剛已經在院子裡把幾百根串串烤的半熟，此時把它們分類裝到一旁的盆子裡，等會兒要是有人點的話，烤起來就會節約不少時間。
“這些都是枝兒幫我擺的，這一大早上，她就儘忙活這事兒了。”張李氏笑著看了一旁正在做涼拌菜的張枝兒一眼。
“哦？”趙怡然有些驚訝，隨即又有些了然的點頭，張枝兒是個姑娘家，本身就是個乾活兒細致的，對於一切美的事物，要求自然比張李氏他們要高的多。
她看見一旁張枝兒的耳朵都紅通通的，便也笑著讚一句，“枝兒這盤子擺的不錯，後麵也照著這樣來，乾得好了，這往後的涼菜碟我看倒是可以直接交給你來做了。”
張枝兒抬起頭，麵色漲得通紅，一雙眼睛裡卻盛滿驚喜，見趙怡然正麵帶笑意的看著自己，忙不迭的點點頭，“嗯，我會好好乾的。”
她又指著一旁剛剛拌好的黃瓜，“大丫姐，你看這個枸杞已經泡好了，我加了幾個在這黃瓜裡麵，紅配綠，看著是不是很好看？”
“是不錯，往後再有什麼好的主意就直接跟我們說，確實好的話，就按照你想的來做。”
“嗯，謝謝大丫姐。”張枝兒聲音裡有著掩飾不住地雀躍。
趙怡然見她又低下頭繼續去忙活去了，便也不再多說，又走至一旁的架子前，看著上麵擺滿了各色盆子，有醃製好的魚片、五花肉片、雞肉等等，另外一邊的盆子裡麵還有收拾乾淨的整魚整蝦。
李氏穿戴了圍裙等物，正在一旁的灶台前，看著那做白案的婦人正在炸土豆餅。
她見到趙怡然進來，忙衝她揮揮手，“這兒到處都是油煙，你忙你的去，有我在這兒照看就成。”